Берём 1 яйцо добавляем 3 столовой ложки сметаны и хорошенько перемешиваем. Следом когда перемешали 2 столовой ложки муки(тесто).Потом натираем сыр на глаз. К сыру добавляем зелени (любой будь это петрушка либо укроп) и перемешиваем(начинка). На разогретую сковородку выливаем половину теста через пару минут переворачиваем на другую сторону и сверху добавляем начинку. Сверху начинки выливаем остатки теста, что бы тесто покрыло начинку ВАЖНО. Готовим под закрытой крышкой пару минут и переворачиваем. И у вас получилась простая, но очень вкусная лепешка.
