Первая и наиболее популярная чёрная водка — это BlaVod. Главная фишка напитка, как вы догадались, заключается в его глубоком тёмном цвете. Чернота достигается за счёт добавления натурального красителя, который получают из древесины акации катеху.
Что это за дерево такое?
Акация катеху — это дерево, которое произрастает в Азии и Африке. Сказать о нём особо нечего. Людей эта акация интересует не сама по себе, а лишь тем, что из неё можно сделать хороший краситель. Известен он, кстати, уже много веков. Краситель идеально подходит для окрашивания не только водки, но и тканей.
Ого! А кто придумал чёрную водку?
Придумал чёрную водку британский маркетолог Марк Дорман. Судьбоносная идея настигла его в кафе: официант решил уточнить, какой именно кофе подать — чёрный или же со сливками. Дорман тогда подумал, что было бы прикольно, если бы водка тоже была в двух цветовых вариантах. После этого британец поэкспериментировал с красителями, нашёл инвестора и в 1996 году начал поставлять на мировой рынок первые партии BlaVod.
А почему Дорман так назвал свою чёрную водку?
Всё просто. BlaVod — это акроним от black vodka (в переводе с английского — «чёрная водка»).
Ну логично... А вкусная хоть?
Как сказать... Задача, которую ставил перед собой Дорман, заключалась в том, чтобы сделать такую чёрную водку, чей вкус бы не отличался от обычной водки. При этом напиток должен был быть именно чёрным, а не просто мутным. И важно, чтобы он не красил губы, зубы и весь остальной пищевод.
Красителю из акации катеху вроде как удалось справиться со всеми этими задачами. Но... чтобы объяснить вам, своё отношение к чёрной водке, мне придётся вспомнить студенческие годы. В университете я учил португальский язык. И поэтому мы с одногруппниками тусовались с ангольцами, мозамбиканцами, кабовердианцами и прочими носителями языка Камоэнса. Чернокожие студенты хлестали чёрную водку, пришлось с ней познакомиться и нам. Напиток неплохой, с несколько бархатистым вкусом, но пить чёрную водку русскому человеку тем не менее сложновато. Было такое ощущение, что бухаешь мазут. Усугубляло же ситуацию то, что рядом веселились наши чёрные балагуры-друзья, которые шутили, что от этой водки у нас будет особенно «ЧЁРНОЕ» похмелье. Его, кстати, не было, но чёрную водку я полюбить так и не смог. Вроде нормальный напиток, но... чёрный он какой-то. Можете теперь считать меня водочным расистом.
И правильно! Зачем она вообще нужна!
Эй-эй. Не руби с плеча! Для собственного водочного образования этот напиток вполне сгодится. Кроме того, он хорош в коктейлях. Если BlaVod смешать с апельсиновым соком, то напиток станет зеленоватым. Возможны и другие варианты. При разбавлении водой BlaVod будет чуточку серебристого цвета, ну а если вы плеснёте в стакан с чёрной водкой клюквенный сок, то получите пойло уже благородного пурпурного цвета. Короче, экспериментировать можно бесконечно.
Хм... А дорого стоит?
В этих ваших интернетах 0,5 литра BlaVod можно купить за 713 рублей. Поэтому напиток вроде как вполне доступный.
А кроме BlaVod ещё есть какая-то чёрная водка?
Конечно! Великое множество! Чёрной водкой усилили свои портфели Absolut, Smirnoff, Zubrowka, Eristoff и остальные крупные игроки. А чехи даже выпустили водку Alexander Pushkin Black! При этом производители использовали не только акацию катеху, но и вытяжку из ягод, гуминовые вещества и прочие чёрные красители. В России же свои чёрные водки сбацали «Русский авангард» и «Белое золото». Популярным же у нас, как вы догадываетесь, сей тёмный сегмент так и не стал.
Я НЕ ПРОПАГАНДИРУЮ АЛКОЛЬ И НАПОМИНАЮ О ЕГО ВРЕДЕ!
А ещё на канале можете почитать:
«Хрущёвка». Обзор на кукурузную водку NIKITA
Миф (коварный) о беспохмельной водке
«Водочная нация». Как водка стала самым популярным алкогольным напитком в США?
Наследие предков. Как выморозить самогон?
Почему у водки ABSOLUT такая форма бутылки?
УМОЛЯЮ! Подпишитесь на мой канал и поставьте статье ЛАЙК. Буду очень признателен! Непременно подниму тост в вашу честь! ;)
#водка #черная водка #как делают черную водку #из чего делают черную водку #кто придумал черную водку #состав чёрной водки #алкоголь #коктейль #интересные факты #наука
