Вчера прочитала забавный рецепт салата, сегодня решила приготовить. Это называется: Я его слепила из того , что было". Но он оказался ещё и очень вкусным. Ну , всё по порядку.
Мои постоянные читатели и подписчики знают , что я популяризатор домашней еды. А чтобы она ещё была и максимально полезной, лучше её выращивать самим. И вот когда мне попадается рецепт, я сразу прикидываю, что у меня есть из ингредиентов. Сложные сразу отметаю, дорогие тоже. Но этот рецепт был по мне.
Хочу предупредить, что этот салат для тех. кто особо не любит заморачиваться. Всё просто!
Конечно, я заменила некоторые продукты, но там это позволялось. В моем варианте салат называется "Хабур-чубур", или "Непоймичто , непойми из чего"
Итак, мне потребовалось: куриная грудка, отварной рис, яйца ,кабачок маринованный, батат запеченный, кукуруза, майонез. Это мой вариант. Потому что все ингредиенты у меня свои , кроме горстки риса и пару ложек майонеза.
Грудка у меня уже была замаринована ( от моих бройлеров),быстро обжарить до готовности , но не пересушить. Остудить и порезать кубиками.
Яйца ( от моих курочек) - 4 штуки, так же порезать кубиками.
Кабачки( огурцы малосольные у меня закончились, зато полно молодых кабачков), можно огурцы, маринованные или солёные, тоже кубиками. Всё на глаз.
Рис , с горстку отварить , остудить и добавить.
Кукуруза, можно из банки, но у меня замороженная своя. Я слегка её отварила, остудила и в салат.
Батат ( тоже со своего огорода) у меня тоже был готовый запеченный. Порезать кубиками. Можно морковь вместо батата.
Пару ложек майонеза и салат готов. Ингредиенты можно менять, в зависимости от ваших предпочтений в еде, или , что у вас есть . Майонез тоже легко сделать самим, благо блендер всегда под рукой, но не в этот раз.
Поверьте, салат получается , действительно очень вкусным. Ушёл сразу, даже дед не успел попробовать,приехали внуки , смели. Обязательно возьму к себе в меню. Потому что он мне почти ничего не стоил. Всё своё.
Попробуйте и оцените!
Никогда не устану повторять : Выращивайте свою еду, в этом нет ничего трудного, а пользы на "миллион"!
