Сегодня у нас закуска из баклажанов с грецкими орехами и сыром. Эти нежные рулетики из баклажанов с творожным сыром, грецкими орехами и чесноком, никого не оставит равнодушным. Сначала запечем баклажаны в духовке, а потом добавим орехово-творожную смесь. Итак, наши вкусные баклажаны на скорую руку.
Нам понадобятся ингредиенты:
баклажаны ~ 4 шт.
творожный сыр ~ 100 гр.
грецкий орех ~ 50 гр.
чеснок ~ 5 зубчиков
петрушка
оливковое масло
соль, перец
специи
Баклажаны нарезаем вдоль тонкими пластинками:
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом и слегка промазываем сверху оливковым маслом:
Отправляем в духовку, запекаться до румяного вида:
Тем временем, орехи с чесноком и зеленью, измельчим:
Соединим с творожным сыром, добавим специи:
Перемешаем и начинка для рулетиков готова:
Наши баклажаны уже тоже запеклись. Промазываем, творожно-ореховой
смесью, пластинку баклажана:
Сворачиваем в рулетик. Так поступаем со всеми пластинками:
Наша закуска из баклажанов готова. Украшаем зеленью и
можно подавать к столу.
Теперь вы знаете, как приготовить баклажаны ещё одним способом.
Приятного аппетита!
Видео рецепта:
Рекомендуем также попробовать:
Салат из баклажанов и копченого сыра
Салат из баклажанов с помидорами и брынзой
