Совсем недавно обедал в столовой главного здания МГУ, где начинал питаться еще в начале 70-х годов прошлого века. В ней мало что изменилось, разве что появились новые столы, стулья, да автоматическая линия по уборке использованной посуды. Раньше использованную посуду складывали в специальные контейнеры, которые по мере наполнения отвозили в мойку. Качество еды заметно улучшилось, по сравнению с прошлым временем. А цены выросли несоизмеримо качеству.
В то время в столовой дежурным блюдом была отбивная котлета с косточкой, т.е. обычная котлетка, в которую втыкали кость. Ходили байки, якобы какой-то студент на косточке вырезал свое имя, и именно такая отбивная досталась ему при очередной раздаче блюд.
За столом напротив меня сидел худенький паренек, наверное, первокурсник. У него был достаточно скромный обед. Я предался воспоминаниями, начал рассказывать ему, что во времена, когда я был студентом первого курса (т.е. таким же, как и он) в этой столовой на отдельном столе находилась большая чаша с квашенной или нарезанной свежей капустой, стоял сосуд с дрожжевым напитком и хлеб (белый или черный). Все это можно было есть бесплатно. Так что даже при отсутствии денег студенты с голоду не умирали.
Я получал стипендию, по линии спортсовета давали талоны на обед, да и из дома присылали немного денег, поэтому я такую еду никогда не ел. Однако некоторые мои друзья и знакомые питались таким образом. Я рассказывал, а первокурсник смотрел на меня вытаращенными глазами, в которых не было веры ни одному моему слову. Все это он воспринимал, как какую-то байку, или агитацию «за советскую власть».
Анатолий Садчиков,
выпускник биологического факультета МГУ, доктор биологических наук, профессор МГУ, вице-президент Московского общества испытателей природы
А вы в студенческие годы голодали?
Другие истории советского студента: https://ok.ru/zaryamolod/