Курица в тесте с картошкой получается аппетитной, румяной и очень ароматной благодаря специям. Такое блюдо отлично подойдет даже для праздничного стола. Курица в мешочке из теста будет смотреться очень эффектно и удивит гостей. Вкусное пюре с грибами внутри мешочка отлично дополнит куриную ножку. Подавать на стол блюдо можно с любой зеленью по вашему вкусу и усмотрению. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Куриная голень - 2 шт.
- Картошка - 4-5 шт.
- Слоеное дрожжевое тесто - 150 г
- Грибы - 100 г
- Яйца - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Карри - по желанию
- Масло сливочное - 50 г
- Семена кунжута - 1 ст. л
Приготовление
- Куриную голень следует обжарить почти до готовности, предварительно присыпав солью и карри (можно использовать и другие специи).
- Грибы следует нарезать тонкими ломтиками (можно в произвольном порядке) и добавляем их к курице. Жарим до румяности грибов 5 минут. Обязательно закрываем сковороду крышкой.
- В горячую отваренную картошку кладем сливочное масло и разминаем в пюре. Добавляем в пюре обжаренные грибы.
- На рабочую поверхность насыпаем муку и раскатываем тесто.
- Теперь выкладываем пюре с грибами на середину теста, а затем куриную ножку ставим в пюре.
- Далее нужно собрать все края теста у косточки и завязать зеленым луком. Должен получиться мешочек.
- Ставим мешочки в форму для выпекания, смазываем тесто яйцом и присыпаем кунжутом. Отправляем блюдо в духовку. Температура должна быть 180°С. Выпекать до румяности теста.
- Готовое блюдо придется по вкусу всем домочадцам. Приятного аппетита!
Источник FoodOboz.
