Как- то скажет , что я жадина. Ну .ууу может в чём - то и жадина , но и нет.
Я сажаю очень мало всего , нет у меня спец грядок для роста овощей , чтобы сделать запасы на зиму.
Всего по чуть -чуть , а морковку вообще иногда не выкапываю , остаётся до весны. А чтобы не вымерзла , то поверх грядки набрасываю сухой травы или скошенной. Поэтому весной у меня она в земле сочная и свежая. Тогда и могу выкопать для готовки.
В целом я сажаю её для ботвы ,которую собираю и сушу . В магазине её не купить , а для добавления в блюдо , как специя незаменима .
Есть в ней особый вкус , который нельзя заменить ничем , даже самой морковкой.
У меня в этом году куртинка в три маленьких , меньше метра каждая , грядочки. Сею я как придётся , хотя стараюсь , чтобы было не густо.
Подрастает , начинаю прореживать .
В первый раз , вся ботва уходит в блюда , на даче , но чуть позже , когда морковки подрастают .
Тогда ботву сушу на зиму , а морковку становится жалко .
Мою и в пакет , чуть подсохнет . Так она в холодильнике может долго пролежать . У меня - месяц.
Сухую её часть - ботву не могу показать , забыла привести .
А сами маленькие морковки , ещё раз промыла хорошенько , слегка поскрыбыхала ножичком и порезала колечками .
Не пугайтесь и не плюйтесь , что работы будет много .
Чистить то по желанию , а резать быстро. По фото поймёте , как я её режу.
Но это того стоит , когда нет животных и некому её отдать на угощение.
Но потом , в бульоне такие маленькие колечки и смотрятся аппетитно и возни меньше.
Режу сразу несколько штук . Очень удобно и быстро.
Рассыпаю по пакетам и делю на порции - замораживаю.
Потом беру , когда нужна. Много раз такая заморозка меня выручала зимой . На улице колотун , морковь нужна , а идти лень в такую погоду , а малышки/кружочки , вот они - только достать.
8888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888
+Как осенью закрыть последние , махонькие детки/огурчики , чтобы банка не " взорвалась ".
+ Шепоток на розмарин для удачи и везения в жизни.
+Подкис котлетный фарш , не выбрасывайте его или уже готовые котлеты , что успели пожарить из него.
+ Есть замороженные грибы , тогда купите курицу и ряженку. Из курицы - два блюда.
+ Как сварить денежный гороховый суп
888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888
Благодарю за ваши комментарии и лайки .
Благодарю за подписку на мой канал - ЗДЕСЬ
888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888
Я никого не учу , а рассказываю то , что знаю.
Если вам нравятся мои статьи , то подписывайтесь , чтобы не пропустить следующие статьи.
Нужны они вам или нет каждый решает сам .
888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888
