Что нужно:
⚡баклажаны печёные 300гр
⚡черри 125гр
⚡оливки 60гр
⚡мини моцарелла для салата 120гр
⚡укроп
⚡шпинат 70гр
⚡чеснок сухой
⚡соль, перец по вкусу
⚡оливковой масло 2ст.л.
⚡сок лимона 1ст.л.
Способ приготовления:
Баклажаны разрезать вдоль пополам. Посолить и дать полежать 20 минут. Затем обмакнуть бумажным полотенцем образовавшуюся влагу.
Запечь баклажаны в духовке при 180 градусах 30 минут. Потом снять кожуру и порезать на кусочки.
Добавить к баклажанами остальные ингредиенты, заправить оливковым маслом и лимонным соком и тщательно перемешать.
КБЖУ на 100гр: 94/3.9/7.3/4.4
Приятного аппетита!
