Невероятно, но факт: во время нашего визита в "Калачи" их фирменных калачей в наличии не оказалось. Как и уральских пельменей — их я вообще так и не нашел за время путешествия по Уралу.
Тем не менее, собираясь сюда мы с Аней этого не знали — просто искали хороший ресторан русской кухни. И мы её нашли. Сейчас я вкратце расскажу о еде, а потом перейдём к главному.
Именно в "Калачах" нам подали первый настоящий комплемент (хотя в чеке некорректно написано "комплимент") от заведения: брускетты с сальсой. Было приятно, и не в последнюю очередь о того, что это было бесплатно.
Борщ заказала Аня. Для меня главное, чем определяется качество борща — это количество мяса. В этом борще было среднее его количество, поэтому и оценка средняя. Вкусно, но мяса могло быть и побольше. Бутерброд с кручёным салом — супер!
Я захотел чего-то остренького (да и от русской кухни я уже устал, если честно), поэтому заказал холодный томатный суп. На самом деле это замаскированный гаспачо — вкусно, остро, освежающе. Пять баллов.
Вот тут вышла накладка, потому что драники оказались не драниками, а хашбраунами. Как вы понимаете, это совсем другое блюдо. За драники минус, за бекон, опята и грибной соус — плюс. Хотя бекона могли положить и побольше.
Лучшее блюдо вечера. Качественная жарёнка из нежнейшей телятины, картошки, грибов. Аккомпанемент перечного соуса качественный. Брокколи лишнее.
Как я уже сказал, калачей в наличии не было, хотя в меню фигурирует "Сладкий калач в брусничной глазури со сливочным кремом" за 130 рублей. Обидно.
Наш скромный обед обошелся нам всего в 1400 рублей, при том, что телятина за 450 рублей — довольно дорогое для данного места блюдо. В целом "Калачи" — очень бюджетное место с потрясающей атмосферой.
И вот мы подошли к главному. Атмосфера.
Каминами, диванами, люстрой в парадной и фортепьяно в каждом зале "Калачи" напоминают салон 19 века. Здесь очень приятно находиться — чувствуешь себя как минимум аристократом, а то и каким-нибудь Пушкиным.
Кстати, о Пушкине. Раз в месяц в "Калачах" проводятся литературные вечера с чтением стихов. Записываться нужно заранее.
Нам невероятно повезло — мы были в ресторане как раз в тот самый день (правда, в обед). К сожалению, вечером нам предстояло возвращение в Москву, так что стихов мы не услышали. Если кто-то бывал на этом мероприятии, напишите в коментариях, как оно.
"Калачи" стали последним заведением, которое мы посетили за время уральского отпуска. И впечатление оставили хорошее. Кроме отсутствия калачей.
