Узнать настоящего кофемана легко: такой человек никогда не спрашивает «полезно или вредно». Он просто заваривает очередную порцию и наслаждается жизнью.
Для истинного кофемана кофе – это само собой разумеющееся событие, которое происходит раз или несколько десятков раз за день. Верная ли это позиция, или все-таки следует контролировать количество выпитых чашек?
Не только кофеин: что полезного в напитке?
Кофе – напиток питательный. И помимо всем известного кофеина в нем также содержатся:
- антиоксиданты;
- витамины группы В;
- дитерпены – кахвеол и кафестол;
- дубильные вещества;
- минералы – калий, магний и марганец.
Каждый компонент кофе воздействует на организм по-своему, поэтому у напитка так много полезных свойств. Он тормозит процесс старения, снижает риск развития онкологических заболеваний, поддерживает иммунитет, нормализует метаболизм, помогает справляться с болезнетворными бактериями.
Кофеин
И все-таки основой любого кофейного напитка является кофеин – натуральный легкий психостимулятор. Он снижает утомляемость и улучшает когнитивные функции мозга и память.
Кофеин попадает в кровоток и в печень и расщепляется на мельчайшие соединения. Основная зона воздействия кофеина – мозг, но влияние он оказывает и на остальные органы.
Антиоксиданты
Одно из главных преимуществ кофе – высокое содержание антиоксидантов. По их количеству напиток схож со специями и ягодами. Однако не каждый человек может себе позволить съедать каждый день по полкило малины, а вот выпить чашку кофе – легче простого.
По мнению финских и норвежских исследователей, кофе – самый доступный источник антиоксидантов. Выпивая в сутки 4 большие кружки любимого напитка, человек получает дневную дозу антиоксидантов.
Кахвеол и кафестол
Кахвеол и кафестол имеют противоопухолевые и противовоспалительные свойства. При этом стоит учитывать, что эти вещества сильно повышают уровень холестерина в крови, поэтому людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями следует пить кофе в разумных количествах.
Витамины В
Витамины группы В участвуют в транспортировке по телу питательных веществ и расщепляют углеводы. Они также снижают риск развития сердечных заболеваний, укрепляют иммунитет, поддерживают функционирование мозга и помогают справляться со стрессом.
Что дает кофе?
Кроме того, что кофе – один из самых вкусных напитков (миллионы кофеманов по всему миру просто не могут ошибаться), он еще и является источником полезных ресурсов. При регулярном употреблении кофе делает человека:
Работоспособнее
Благодаря стимулирующему эффекту кофеина напиток позволяет человеку чувствовать себя бодрым и меньше уставать. Кофе способствует выработке адреналина, за счет чего работоспособность в любое время суток увеличивается на 15%. Именно поэтому перед походом в спортзал спортсмены нередко выпивают по чашке крепкого эспрессо.
Веселее и умнее
Кофе улучшает общее психическое состояние, реакцию, уровень энергии, бдительность, настроение, память. Вот почему перед работой порой необходима чашка любимого американо или капучино.
Стройнее
Кофеин способствует сжиганию жира, поэтому его часто добавляют в средства для похудения. По результатам исследований было выявлено, что кофе улучшает метаболизм на 5-10%.
Здоровее
Исследования, проводимые в 2014-2017 годах, показали, что люди, выпивающие в день хотя бы по 4 кружки кофе, имеют низкую расположенность к развитию диабета и метаболического синдрома. Пара чашек кофе в день защищает от сердечной недостаточности и заболеваний печени.
Счастливее
Согласно гарвардским исследованиям, женщины и мужчины, выпивающие каждый день по 5 кружек кофе, на 20% меньше подвержены депрессиям и на 53% – суициду.
Моложе
Содержащийся в кофе кофеин защищает от болезней Паркинсона и Альцгеймера и других дегенеративных заболеваний и когнитивных расстройств. Люди, выпивающие по чашке кофе в день, менее подвержены развитию старческого слабоумия.
Почему «нет»?
У любой медали две стороны, а значит, и у кофе есть недостатки. В следующих случаях необходимо если не полностью отказаться от напитка, то хотя бы значительно снизить его употребление:
- лактация и беременность;
- высокое кровяное давление и глаукома;
- детский возраст и диабет;
- заболевания сердца и эпилепсия;
- нарушения пищеварения, свертываемости крови и сна;
- остеопороз и тревожные расстройства.
Здоровому человеку переживать не о чем: 3-4 кружки кофе в день не станут причиной развития каких-либо заболеваний. И все-таки перед употреблением любимого напитка всегда стоит учитывать свое актуальное состояние.
