Каждый слышал о пользе тех или иных продуктов питания, которые богаты своими полезными свойствами, витаминами, минералами. Люди следящие за своим здоровьем стараются включать в их рацион как можно больше. Естественно такие продукты приобретают широкий масштаб продаж по всему миру, а производство их процветает. Там где высокий уровень спроса, там и рост предложения, но к сожалению эти предложения не всегда заявленного качества, а количество мошенников греющего руки на людской наивности растёт вместе со спросом на эти товары. Самое не приятное, что подделка таких продуктов питания, вместо пользы, наносит значительный урон организму человека. Давайте рассмотрим несколько самых популярных продуктов, которые не всегда отвечают заявленному качеству. Научимся быть бдительными к покупкам и отличить подделку от оригинала.
1.) Сливочное масло – вкусный, а самое главное очень полезный продукт, но только если натуральный. Антиоксиданты, каротин, витамин A, Е, D, К2, йод. Антигрибковые и антимикробные свойства. Доказано, что наличие «плохого» холестерина – это на самом деле важные питательные вещества, необходимые организму для выработки тестостерона, эстрогена, прогестерона, кортизола и адреналина. Химическая промышленность не стоит и на месте, изготовить сливочное масло, где нет ни сливок, ни молока прибыльное занятие не только для подпольных организаций, но и для гигантов производства на рынке. Рассмотрим несколько критериев, которые позволят нам отличить оригинал от подделки.
· Цена. Качественное сливочное масло не может стоить дешевле 90-100 руб. на сегодняшний день.
· Этикетка - ровная, с оригинальным рисунком, датами (срок годности не превышает 1-2 месяцев), ГОСТ и номер. Фольгированная упаковка или не прозрачный пергамент.
· Состав: сливки или цельное молоко. Жирность не меньше 72,5%
· Проверка температурой. Настоящее масло легко растворяется в горячей воде. При замерзании на его поверхности образуются прозрачные капли.
· Попробуйте на вкус. Масло натуральное – очень нежное и приятное, быстро тает во рту, оставляя сливочное послевкусие.
· Натуральное масло не оставляет липких следов на упаковке.
2.) Оливковое масло – великолепный продукт, пользу от его употребления невозможно переоценить. Содержит жирные кислоты омега 3, омега 6. Витамины К, Е. Нормализует давление, снижает риски ожирения, улучшает состояние кожи и т.д. Подробнее о пользе масел читай в статье «Натуральные масла. Секрет молодости, красоты и здоровья».
Каждая пятая семья в мире регулярно включает в рацион оливковое масло. Именно по этой причине подделка его, является очень прибыльным бизнесом. Определить обман очень сложно. Мошенники смело вливают в бутылки низкосортные масла смешанные с оливковым. Как же отличить натуральное масло от подделки?
· Цена. В 5-6 раз выше подсолнечного.
· Производитель. Оригинальное масло разливается и выпускается в одной стране.
· Страна производителя должна быть та, где выращивают оливки.
· Тара. Бутылка из тёмного стекла, жестяная банка.
· Качественная нерафинированная продукция имеет на этикетке надпись Extra virgine. Цвет нежно зелёный, запах свежести. Застывает в холодильнике.
· Рафинированное масло должно быть с пометкой Refined. Либо смесь Pure olive oil. Имеет зеленовато жёлтый оттенок.
· Кислотность продукта Extra virgine – 0,8%-1%,Virgine – 2%, Refined – 1,5%
· Буквы на этикетке - DOP, IGP. Обозначают оригинальность и качество.
Сегодня мы тщательно рассмотрели незаменимые продукты, которые постоянно присутствуют в обиходе практически каждой семьи. Масло оливковое и масло сливочное. Польза информации изложенной в этой статье пригодиться каждому кто её читает. Важно подходить к выбору продуктов питания с умом и знаниями! В будущих статьях мы ещё будем подробно разбирать определённые продукты, которые часто являются подделками на прилавках магазинов, и научимся выбирать оригинал.
Я желаю вам быть здоровыми и осознанными!
Читай так же:
" Лектины! Как они влияют на наше здоровье?"
"Особо опасен!!! Эти продукты нельзя есть!"
Подпишись, что бы не потерять!
