Готовила говяжьи рёбра -
Тушила с луком и специями в духовке 2,5 часа. Рёберные кости удалила при подаче — удалялись просто как нож из масла, настолько мягким было мясо.
Котлеты из свино-говяжьего самокрученного фарша. Молодой картофель ко всей этой мясной вкусноте. А еще - те самые сопутствующие элементы —
маринованный лук со свежей зеленью.
И еще свёкла с чесноком и майонезом.
Всем хорошего вечера и лёгкой недели!
Берегите себя!
Ваша Аня
