Когда ребенок мало ест, родители обычно очень волнуются за его здоровье и самочувствие. Но если малыш здоров и бодр, то это не причина для волнений. А если очень хочется накормить ребенка, можно сделать блюда из его любимых продуктов, добавив полезные и питательные, но так, чтобы он этого не заметил.
Рецепты блюд для детей с 2 лет:
1. Макароны по-флотски с соусом
Если ребенок обожает макароны, то можно разнообразить это простое блюдо с помощью фарша и сыра со сметаной. Нужно отварить любимый сорт макарон, после чего обжарить на сковороде с фаршем, лук предварительно смешать с фаршем в мясорубке, чтобы его не было видно. А для соуса смешать сметану, столовую ложку муки и мелко натертого сыра.
2. Смузи из фруктов и овощей
Ребенок любит фрукты, но не ест овощи? Всегда можно измельчить овощи так, что их не будет заметно. К примеру, вариант смузи из бананов и малины с добавлением моркови. Из-за сладкого вкуса морковь не почувствуется. Также можно смешивать брокколи с киви и свеклу с вишней.
3. Домашние сосиски из куриной грудки
Нужно пропустить через мясорубку куриное филе и луковицу, морковь и половину кабачка, добавить яйцо и смешать. Скатать фарш колбасками в форме сосисок и завернуть каждую в пищевую пленку. После чего отварить до готовности. В итоге получатся полезные сосиски, которые ребенок с удовольствием отведает.
4. Каша с ягодами
Возможно, ребенок не ест каши потому что они неаппетитно выглядят. Но любое блюдо можно подать красиво, тогда оно вызовет желание его попробовать. Каша с ягодами выглядит яркой, ягодами можно рисовать на поверхности солнце или цветы, улыбку и глаза. Так ребенку будет интересно ее есть.
5. Сырники с вареньем
В сырники кроме творога и яйца также можно добавить много полезного незаметно. К примеру, ржаные, овсяные отруби и кунжут. А замешать всё на рисовой муке. Подавать с любимым вареньем ребенка.
6. Омлет с добавками
Омлет-настоящий простор для творчества. Существует десятки вариаций этого блюда. Для детей лучше использовать те продукты, которые не сильно изменяют вкус основного блюда. Лучше всего подходит сыр, кабачки на терке, измельченные куриные котлеты и картофельное пюре.
Также дети любят есть руками и не стоит этому препятствовать. Можно делать те же сырники маленькими, в виде шариков или квадратиков, нанизывать овощи и фрукты на шпажки, давать пить из красивых бутылочек и кружек. Ещё лучше не практиковать частые перекусы. Это может притормозить чувство голода, и ребенок не захочет есть основное блюдо.
Чтобы мотивировать ребенка поесть, можно взять его с собой в магазин и предложить выбрать то, что он захочет. Готовить еду тоже можно вместе, ведь процесс приготовления еды очень интересен и обычно нравится детям. Им доставляет удовольствие помогать, чувствовать себя поварами. Приготовленную еду лучше есть вместе, ведь личный пример работает во много раз эффективнее, нежели угрозы с убеждениями.
В любом случае, не стоит отчаиваться из-за нежелания ребенка есть. Ведь организм — это умная саморегулирующаяся система. Если человек ощутит голод, он обязательно поест. Нужно следить за ребенком, наблюдать за его поведением, ведь привить полезные привычки в пищевом поведении - это дело, требующее времени и терпения.
