Ингредиенты для «Рыбная запеканка с кабачком»:
- Филе рыбное — 500 г
- Кабачок (Молодой, не большой) — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Майонез — 3 ст. л.
- Специи (По вкусу соль, молотый перец)
- Паприка сладкая — 0.5 ч. л.
- Порошок чесночный — 0.5 ч. л.
Рецепт «Рыбная запеканка с кабачком»:
Лук нарезать полу кольцами, морковь нашинковать колечками. Обжарить овощи на растительном масле до состояния аль денте. Кабачок очистить и нарезать небольшими ломтиками и добавить к овощам. Обжарить ещё минут 5, овощи присолить. В другой сковороде обжарить филе рыбы, нарезанное небольшими кусочками.
В противень для запекания выложить овощи, сверху кусочки рыбки. В пиале взбить вилочкой яйца с майонезом или сметаной со всеми специями и залить рыбу. Отправить противень в духовку при 190 гр минут на 15-20.
