Тесто:
1. 200 гр творога
2. 1 пачка творожного сыра «хохланд»(140гр)
3. Сластим на свой вкус, у меня обычный сахар. Пробуйте, должно быть вкусное тесто!
4. 1 крупное яйцо
5. 50 гр молока
6. 4 ст. ложки крахмала
7. Ванилин или ваниль ( мне нравится haas)
Все пробить блендером, до кремовой консистенции.
КОРЖ:
1. 1 пачка или 8 штучек юбилейного печенья
2. Большая горсть овсяных хлопьев
3. 1 ст ложка молотых отрубей
4. 50 гр растопленного сливочного масла
5. Печенье, хлопья и отруби молем в блендере, до крошки, и вливаем масло, должна получится масса, из которой можно слепить дно и бортики. Вываливаем ее в форму, застеленную пергаментом(только дно), и ложкой формируем дно и бортики, это легко и отравляем на 15 мин в духовку на 180градусов.
6. Достаём основу, заливаем туда тесто, убавляем температуру в духовке до 120, и ставим обратно) на дно духовки поставьте миску с водой. Печём 1час20мин. Достаём, проверяем творожный слой, он должен быть достаточно плотный. И остужаем) холодный вкуснее) обязательно полейте джемом! Это прям вау)
