Рецепт:
3 л молока ,
1 столовая ложка соли,
100 г уксуса.
Способ приготовления:
Вливаем молоко(желательно домашнее) в кастрюлю и ставим на огонь.Доводим до кипения,добавляем соль и уксус.И постоянно помешиваем до появления сырной массы.Далее берём марлю ложим в дуршлаг и выливается туда содержимое.Когда сыворотка стекла формируем форму и накрываем плоской тарелкой и лоджии сверху груз.Затем убираем на ночь в холодильник.
- Сыр готов!Приятного аппетита:)!
