Солянка с сосисками
Рецептов солянки очень много. Сегодня мы приготовим солянку с сосисками
Ингредиенты
- 200 грамм грудинка
- 3 штук картофель
- 80 грамм оливки
- 3 штук соленые огурцы
- по вкусу зелень
- 2 ст. л. томатная паста
- 1 штук луковица
- 1 штук морковь
- по вкусу специи
- по вкусу сметана
- 2,5 л вода
Как приготовить
- Для начала нальем воду в кастрюлю и поставим на огонь, ждем пока закипит.
- Нарезаем картофель (я взяла 3 средних картофеля) на кубики. Кладем нарезанный картофель в кипящую воду. Варим примерно 10 минут.
- В это время нарежем сосиски кружочками и пожарим на разогретой сковороде.
- Далее нарезаем лук на небольшие кусочки, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем. Затем добавляем к зажарке томатную пасту. Слегка обжариваем всё вместе.
- Нарезаем оставшиеся ингредиенты - оливки (либо маслины) кружочками, копченную грудинку кусочками, соленные огурчики кубиками.
- Отправляем все ингредиенты в воду с картошкой. Варим еще 10-15 минут. В конце добавим нарезанную мелко зелень и несколько долек лимона, специи по вкусу.
- Наш супчик готов! Разливаем по тарелкам и добавим сметанку. Приятного аппетита!
