Ингредиенты
- Сливочное масло 82.5% 200 гр
- Сахар 200 гр
- Яйцо 4 шт
- Молоко 250 мл
- Мука 350 гр
- Какао 100 гр
- Разрыхлитель 10 гр
- Экстракт ванили 5 кап
- Творожный сыр 220 гр
- Вишневый джем
- Шоколад 50 гр
- Сливки 20% 30 мл
Как приготовить Шоколадный кекс чизкейк с вишневым джемом рецепт пошагово
1. Сахар и растопленное сливочное масло хорошо перемешайте. По одному введите яйца. Добавьте молоко и ванильный экстракт. Взбейте до однородности. В муку добавьте какао и разрыхлитель.
2. Частями просеивая сухие ингредиенты в жидкую массу, замесите тесто. В форму для выпечки выложите половину теста. Сверху выложите творожный сыр. Посередине выложите джем.
3. Закройте начинку оставшимся тестом. Выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке (режим верх-низ) 40-50 минут. В шоколад влейте горячие сливки. Перемешайте до однородной консистенции. Кекс полейте шоколадом.
Видео рецепт вы можете посмотреть на сайте