Наша сегодняшняя статья написана не только на заметку для худеющих, но и просто в помощь всем, кто следит за своим питанием. Что такое продукты с отрицательной калорийностью? Разбираемся вместе.
Специфика продуктов с отрицательной калорийностью
Наверняка вы не раз и даже не два, слышали о том, что сельдерей или грейпфрут - это продукты с отрицательной калорийностью, которые помогают ускорить обмен веществ и, соответственно, похудеть. Но мало кто понимает в чем специфика таких продуктов и почему в свой рацион их нужно вводить медленно.
Итак, главное заблуждение, что в этих продуктах совсем нет калорий - они там есть, но их количество достаточно невелико: в среднем от 14 до 45 калорий на 100 грамм. Сюда попадают:
- огурцы - 15 ккал
- сельдерей - 14 ккал
- грейпфрут - 29 ккал
- спаржа - 21 ккал
- брокколи - 34 ккал
- редис - 20 ккал
- томаты - 20 ккал
Также в перечне продуктов с отрицательной калорийностью:
В чем же тогда суть? Когда вы употребляете подобную пищу, то не только запускаете свой обмен веществ, но еще и подавляете аппетит, улучшаете пищеварительные процессы, а также помогаете организму стабилизировать уровень сахара в крови и обеспечить ровный, спокойный сон. Однако вводить такие "легкие" фрукты и овощи нужно постепенно, сочетая с другими продуктами.
Пожалуй, главная ошибка всех, кто узнает, что есть такие не калорийные продукты заключается как раз в их неправильном сочетании: от того, что вы заедите сельдереем булочку или сладкий десерт, вредное не сгорит. Лучше следить за размером вредных десертов, и в целом не переедать, чтобы избежать пагубных последствий.
Нельзя питаться и только овощами или фруктами, потому что они просто не содержат всех нужных для вашего организма веществ - например, жиров или сложных углеводов. Все важно в балансе и правильном распределении в течение дня. Не пренебрегайте сытной белковой пищей в страхе поправиться, просто грамотно рассчитайте вашу суточную норму калорий.
Что говорит наука?
Крайне ошибочно полагать, что отрицательная калорийность продукта - это их способность сжигать жир. Поверьте, потратить энергии больше, чем он получил, наш организм не может и это подтверждает исследование американских ученых, сделанное в 2019 году. Так, например, на переработку того же сельдерея наше тело тратит 58,2% его калорийности, брокколи — 62,5%, яблока — 65%. Если бы все эти продукты действительно вызывали перерасход энергии, наш организм просто не смог бы выжить. Поэтому не стоит возлагать на все эти продукты огромные надежды - скорректируйте рацион - в заключение нашей статьи вас ждет рецепт-пример, который поможет правильно сочетать все продукты.
Летний низкокалорийный салат
Этот салат состоит на 90% из продуктов с низкой калорийностью, оставшиеся ингредиенты - это источник белка и полезных жиров.
Из чего готовим:
- помидоры черри, 10 штук
- редис, 5 штук
- шпинат, 2 горсти
- красный лук, 1/2 головки
- яйца, 2 штуки
- масло кунжутное, 2 ст.л.
- базилик сушеный, щепотка
- соль, щепотка
- черный молотый перец, щепотка
Как готовим:
отвариваем яйца, очищаем их и нарезаем на 4 части
овощи моем, обсушиваем
помидоры режем на 2 части, редис кружками, лук - кольцами или полукольцами
добавляем шпинат, все перемешиваем
заправляем маслом и специями
подаем как гарнир к мясу и рыбе, либо как самостоятельное блюдо
Если подходить с умом к вопросу употребления продуктов с отрицательной калорийностью, то можно добиться хорошего эффекта и, главное, пользы для организма. Кстати, в нашем рецепте мы сегодня использовали полезное кунжутное масло, богатое насыщенными и ненасыщенными жирными кислотами, которые так необходимы нашему организму.
В нашем рецепте мы использовали:
По промокоду DZEN, который дарит скидку в 10%, вы можете приобрести масла, а также другие полезные ингредиенты на 100ing.ru – и вкусно, и полезно! Готовьте с удовольствием!
Друзья, мы будем рады, если вы присоединитесь к нашему сообществу, подпишитесь на наш канал и поставите нам лайк! Так мы будем знать, что вам нравятся наши рецепты! Если хотите обсудить сегодняшнюю статью, то мы с радостью поболтаем с вами в комментариях!
До новых встреч на "кухне" 100ing!
#отрицательная калорийность
#калорийность продуктов
#калорийность рациона
#спаржа
#огурцы
#легкий салат
