В СССР прилавки магазинов разнообразием не радовали, но это лишь для простого народа, у глав государства положение было иное. Впрочем, так было раньше, и так есть сейчас.
Само собой, члены Политбюро и сам генсек получали все самое лучшее и ни в чем не нуждались. Особенно в деликатесах.
Однако не все главы государства в этих самых деликатесах нуждались. Иосиф Сталин, к примеру, любил простую русскую кухню - щи, борщ, лапшу, а из национальной кавказской кухни жаловал тоже блюда незамысловатые, скромно-мясные. Но и эти простые блюда должны были быть приготовлены из максимально качественных продуктов.
Элитные советские фермы
В 30х годах для Вождя готовили профессиональные повара из секретного ведомства, а в 40х для этой кухни привозились продукты уже со специальных ферм, за работой которых строго наблюдал специальный отдел НКВД. Главный поставщик для Кремлевского стола, совхоз "Непецино", обеспечивал главную кухню страны экологически чистым мясом, молоком, снабжал отборными овощами и фруктами. Там же по народным рецептам изготавливались разносолы, йогурты, творог, сосиски.
Майонез "Провансаль"
В 1936 году в СССР появился майонез - его рецепт был куплен в Чикаго за баснословную сумму. Сталину новый продукт пришелся по вкусу сразу, а вот простой народ не оценил по началу западное новшество. Пришлось для популяризации продукта организовывать масштабные рекламные акции, чтобы приучить народ к новому лакомству. Швейцарский сыр тоже был Сталиным испробован, по достоинству оценен и, соответственно, вышел приказ о воссоздании такого же сыра собственными силами. Так появился сыр "Советский", который был совершенно не хуже элитного заграничного.
Бананы для народа
Об этом экзотическом лакомстве до 50х годов вообще мало кто слышал, но глава государства получал бананы в достаточном объеме, чтобы считать их привычной советской пищей. Но ему хотелось не просто наслаждаться вкусом экзотических фруктов, он желал поделиться этой радостью с народом: наладить массовую поставку бананов в СССР было крайне хлопотно, но приказ есть приказ, и сладкая трава стала поступать в СССР большими партиями в крупные советские города.
Экзотические блюда для Хрущева
Никита Сергеевич очень любил поесть. Предпочитал простую сельскую еду, не жаждал экзотики, и все это под народную "Горилку с перцем". Единственная экзотика, к которой питал слабость новый глава государства, были фрукты, которые доставлялись прямо с Кубы. Фидель Кастро лично привозил генсеку корзину с ананасами, манго и папайей.
На тот момент кормили членов Политбюро на 400 рублей в месяц - для сравнения: 1 кг осетрины тогда стоил 5 рублей.
Все продукты проходили многочисленные проверки, готовые блюда так же дегустировались другими людьми перед подачей на стол кремлевских небожителей. К слову сказать, за все время СССР ни одного пищевого отравления в Кремле зафиксировано не было.
