Сегодня в выпуске мы сделаем обзор на ещё одно крутое обучение! А именно: средний курс по обжарке кофе по программе SCA roasting intermediate.
Обучение проходит на базе компании SFT и проводит его Алексей Сергеев. Мы также сделаем экскурс по данной локации.
В этом видео мы:
- будем замерять объём и цвет зерна
- проведём каппинг
- пожарим несколько бачей зерна, стараясь попасть в один и тот же цвет.
Будет много всего интересного и полезного! Приятного просмотра :)
Смотрите также:
По промокоду ДЗЕН каждый из вас может получить скидку в 20% на весь ассортимент в нашем интернет-магазине
