Я выкинула торт
Однажды в детстве со мной случилась удивительная история. Был это второй класс, а может третий. В школе намечалось чаепитие, ну и каждый ученик вызвался принести из дома к столу своё угощения. Тогда так можно было делать. Да и в магазинах в начале девяностых было не разгуляться на зарплату инженера.
Я выбрала торт. Моей маме было некогда им заниматься, так что вся ответственность за процесс легла полностью на меня. А это без малого:
— замесить тесто
— выпечь корж
— подготовить крем
— разрезать и выложить слои с добавлением крема
— украсить
Не помню, где я нашёл рецепт. Возможно, у мамы взяла либо в одном из детских журналов по типу "Мурзилка". Интернета тогда не было. И жили мы без телефона. Так что спросить было не у кого. Делала всё сама. Без взрослых, без чьей-либо помощи.
Подготовила все ингредиенты. Замесила тесто и испекла коржики. Промазала их кремом из варенья и сметаны. Собрала всë вместе и напоследок украсила.
То ли я обрезки попробовала, то ли в голове мысль промелькнула. В общем, мама застала меня на кухне, где я сидела со слезами на глазах, размазывая сопли по одежде.
Если вы хоть раз в жизни пробовали соду, то понимаете и наверное уже догадываетесь, что будет, если положить этого разрыхлителя в тесто больше, чем нужно. Представили? Вспомнили вкус? А теперь добавим еще соли. Ну как оно? И вишенкой на десерте — забываем в тесто положить сахар. Рука-лицо. Шеф, стоп-э, я выхожу. Приехали.
Реанимировать моё чудо не удалось ни мне ни маме. Шедевр кулинарии из мыльно-соленого теста с прослойками из сладкого крема мне как-то не зашло. Его пришлось выкинуть. А вот с чем я тогда пошла на праздник, уже сейчас и не вспомню. Но как-то выкрутились.
Вот такая история. Случалось ли с вами нечто подобное? Расскажите, посмеемся и поплачем вместе)))
