ЗДРАВСТВУЙТЕ, МОИ ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ И ГОСТИ, ПОСЕТИВШИЕ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ 1000.menu ВПЕРВЫЕ.
Маринованные помидоры на зиму давно стали классической и всеми любимой закуской, которую не стыдно поставить даже на праздничный стол. Они отличаются пряным вкусом, особенным ароматом и ярким внешним видом, всегда шикарно смотрятся на блюде и составляют конкуренцию соленым огурчикам. Готовятся помидоры в маринаде с солью, сахаром и уксусом, с добавлением всевозможных специй: лаврового листка, лука, чеснока, перца горошком, укропа, корня петрушки. Существуют вкусные способы заготовки плодов в желе, томатном или яблочном соке, рецептуры всевозможных аппетитных салатов с морковью, капустой и болгарским перцем.
Готовьте с удовольствием!
1 РЕЦЕПТ "ПОМИДОРЫ В СНЕГУ С ЧЕСНОКОМ НА ЗИМУ"
Ссылка на рецепт 👉Помидоры в снегу с чесноком на зиму - эффектно выглядит, очень вкусно и чрезвычайно полезно! Хотя в рецепте не предусмотрены специи, если хотите, добавьте черный и душистый перец горошком (по 2-3 шт), лавровый, смородиновый лист, гвоздику (2 шт), измельченную свежую петрушку, зонтики укропа. Уксус можно заменить лимонной кислотой (1 чайн. л. на литровую банку). Если консервированные помидоры планируете съесть сразу, стерилизовать банки не обязательно. Закройте их чистыми полиэтиленовыми крышками. Храните в холодильнике до подачи на стол.
2 рецепт "САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ЛУКОМ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ"
Ссылка на рецепт 👉Салат из помидоров с луком - пикантная заготовка не раз выручит вас зимой! Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда. Лук у меня обычный репчатый, но можно взять и красный лук, и белый, и даже шалот. Приятного аппетита!
3 рецепт "ПОМИДОРЫ ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ НА ЗИМУ"
Ссылка на рецепт 👉Помидоры пальчики оближешь без стерилизации на зиму - на 100% соответствуют своему названию. Многие хозяйки, кто закрывал по этому рецепту, считают, что это самый удачный способ заготовки. Вкусны и сами помидоры, и даже рассол. Причем в рецепте используется минимальное количество специй и приправ. Советую сделать такую заготовку!
4 рецепт "ПОМИДОРЫ РЕЗАНЫЕ НА ЗИМУ С ЛУКОМ"
Ссылка на рецепт 👉Резанные помидоры с луком на зиму – это отличная заготовка для применения в дело томатов, которые имеют непрезентабельный вид, то есть не подходят для закруток в целом виде. Лук отлично дополняет дольки помидоров, создавая вместе полноценное блюдо. Полноценный овощной салат из помидоров на зиму!
5 рецепт "МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ ЧЕРРИ НА ЗИМУ В БАНКЕ"
Ссылка на рецепт 👉Маринованные помидоры черри - заготовка, которая украсит любое застолье или семейный ужин, прекрасно дополнит мясные и картофельные блюда. Для того, чтобы помидоры не потрескались и не испортили внешний вид заготовки, рекомендуется перед приготовлением проткнуть их в местах, где крепилась плодоножка зубочисткой. Мне такой метод не всегда помогает и томаты иногда всё- таки лопаются. Это во много зависит и от того, насколько плотная и толстая кожура у помидора. Но даже потрескавшиеся помидоры по вкусу получаются ничуть не хуже. Для приготовления рассола лучше всего использовать колодезную, родниковую или бутилированную воду, так как вода из- под крана может придать помидорам и рассолу характерный привкус. Из указанного количества компонентов у меня вышло две небольшие баночки (в целом примерно 900-1000гр.)
Буду рада вашим лайкам и комментариям! Подписывайтесь на Дзен-канал 1000.menu , тут вы найдете тысячу идей для своего меню!
Смотрите еще рецепты в рубрике " МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ". Ссылка 👉 здесь 👈
Рекомендую заглянуть в подборку вкусных рецептов "РЕЦЕПТЫ БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ" Ссылка 👉 здесь 👈
