Вчера привезла от знакомых ведро яблочек и кучу разных овощей и зелени. Весь день перебирала , мыла, нарезала. Нашла себе работу.
С огурцами разобралась только к вечеру, сделав салат на зиму. Зелень по пакетикам разложила и в морозильник отправила.
Ведро с яблочками обреченно стояло в углу кухни, ожидая своей участи.))) Разве могла я обойти его вниманием и заботой? Очень уж люблю этот фрукт и всё, что из него можно приготовить.
Сорт этих яблочек особенно нежный и рыхлый. Побоялась, что до завтра не доживут. Поэтому до поздней ночи провозилась и всё же сварила из них варенье. Или можно сказать повидло. кому как нравится. Нарезала мелкими дольками без сердцевины и перемешала с сахаром.
Сегодня отвезла баночку на работу, угостила ребят в офисе. Сначала думала, что не будут есть. В-основном молодежь работает, средний возраст тридцать лет. Они каких только фруктов не видели.
Только один из них, двадцатилетний парнишка спросил:"Разве можно из здешних яблочек варенье приготовить? Они же твердые и маленькие." Глупость , конечно, сказал. Все засмеялись. Я предложила придумать ассоциации на простую тему: детство и яблоки.
Почти все признались, что в детстве тырили яблочки с чужих деревьев. Кто через забор перелазил, кто на мичуринские сады ватагой пробирался. Всегда казалось, что у соседей вкуснее.
Зелеными яблоками тоже объедались почти все. Не хватало терпения ждать зрелости. Во рту вяжет, скулы от кислоты сводит, но грызем.
.Со смехом вспоминали, что сорвав яблочко с дерева, протирали о футболку пару раз и с хрустом жевали, все полностью, только хвостик оставался. Было это совсем недавно, а сейчас с мылом тщательно нужно промывать и руки и фрукты. Дожились.)))
Про соки упомянули и компоты. В магазинах продавали всеми любимый яблочный сок на розлив стаканами. Пили из одних и тех же, сполоснув тоненькой струйкой воды. Никто не разу не усомнился в чистоте посуды. Компоты в столовых больше предпочитали из сушеных фруктов.
Кто-то из парней рассказал историю из своего детства. Мать закатывала на зиму много банок разных компотов . Вдруг стала замечать , что компот из яблочек мутнеет. Ладно банка, две. Но не все же. Постоят несколько дней и забродят. Отец просил не выливать, типа ему нравится. Только когда женщина стала замечать приподнятое настроение мужа, то поняла, в чём фокус. Отец потихоньку вскрывал банки, и они подкисали, превращаясь в веселый напиток .
Парень лет сорока вспомнил, что мама намазывала ему кусок батона яблочным вареньем , и он важно выходил с ним во двор, зная, что ребятишки кинуться к родителям за те же. Потом все они будут играть в куче с перепачканными липкими мордашками.
Кто-то поддакнул- еще укусить просили. Говорили: сорок восемь-половинку просим. Смешно сейчас , а раньше весело было. Потому что играли все вместе . На улице с утра до вечера, домой только покушать да спать заходили.
Так за разговорами и шутками прошел обеденный перерыв. Смотрела на ребят со стороны. Неплохая у нас молодежь. Добрые, отзывчивые. Пошутить могут , с любовью о родителях говорят. Жалко, что в такое время непонятное им приходиться взрослеть и ума набираться.
Есть поговорка: каков сад, таковы и яблоки. Жизнь научит, что и как. Разное время переживали. Человеком оставаться надо.
Всем добра и удачи.