Я периодически читаю подобные подборки о других городах и стараюсь, по возможности, посетить. А недавно я подумал чего бы самому не написать такой материал о своем городе. Сразу заявляю, что на объективность не претендую, это мой личный вкус. Чаще всего я пью капучино, поэтому и оценивал кофейни по вкусу этого напитка. Итак, лучшие кофейни Краснодара на мой взгляд.
1.SWEET BEANS
ул. Красная, 158
Совсем небольшая кофейня-магазин, где можно не только попить кофе, но и купить зерна. Владельцы заведения сами привозят их из разных стран, чаще всего закупают у фермеров, сами обжаривают. Во вкусе здешнего кофе можно и нужно искать тона шоколада, ягод и фруктов. Он сладкий без сахара, ароматный и бархатистый.
Из минусов: капучино чаще всего подают теплым. Не то, чтобы это прям проблема, но я люблю, чтобы кофе был чуть горячее. Когда делаешь первые два глотка еще ничего, а потом прям едва теплый.
2. СГУЩЁНКА
ул. Горького, 97
У них есть еще две кофейни, но я там бываю редко. Кофе отличный, работают на зёрнах от OMNI, это местный обжарщик, очень достойная компания. Капучино здесь насыщенный, с ярким ароматом, бархатистый на вкус, крепкий, но не горький. Всем рекомендую.
Плюс бонусом отличный интерьер старого екатеринодарского домика и пробегающие за окном красные вагончики трамваев. Приятное место.
Из минусов: некоторые десерты прям очень неочень. Творожник с цукатами как раз из таких, но может конкретно мне не повезло. Сэндвичи хорошие, говорят вкусные супы, но я не пробовал.
3. COFFEE SET
Ул. Чапаева, 86/1
Очень долго эта кофейня была моей самой любимой, кофе был на уровне SWEET BEANS (я подсмотрел, у них были те же зёрна), только горячий. Прям очень хорошо. И вот однажды, сделав глоток капучино, я понял, что что-то пошло не так. Нет, было неплохо, но хуже чем раньше. Я даже спросил бариста, она сказала, что немного изменили рецептуру. По мне так зря. Но, при этом, кофе здесь все равно хороший. Это тот капучино в котором ты, кроме молока, чувствуешь оттенки кофейного напитка и аромат кофейных зерён. Так что, в любом случае, рекомендую. У них несколько кофеен, чаще всего я бываю на Чапаева и Красной, здесь историческое здание и очень приятные интерьеры. Совсем недавно открылась новая кофейня на Мира, говорят там шикарный летник с беседками. Еще не был, надо сходить.
Из минусов: только то, что раньше (по моему субъективному мнению), капучино у них был вкуснее
4. CRAFT COFFEE
ТРЦ "Галерея", второй этаж
Вполне приличный кофе, особенно на фоне шмурдяка, который разливают на фуд-корте, в разных фастфудовых точках. Попроще, чем напитки из трех выше перечисленных заведений, но, в любом случае, это свежий, насыщенный ароматный напиток, приятной крепости и вкуса.
Из минусов: мало мест, иногда хочется посидеть за чашкой кофе, а места все заняты, но это такое, незначительная придирка.
5. ЗАЦЕПИ КОФЕ
ул. Красная, 164
Это уже прям большая сетка, но я чаще всего бываю на Красной 164. Мне очень нравится именно это здание. Старый екатеринодарский домик долгое время был билетной кассой с убогим офисным "евроремонтом" внутри, а снаружи окрашенный синей краской. Владелец сети Алексей Зацепилин, взяв этот дом в аренду, смыл с него краску, обнажив исторический кирпич, и убрал ужасный офисный ремонт внутри, вскрыв столетние стены с лепниной. Внутри очень уютно, частенько играет виниловый проигрыватель, создавая неторопливое настроение. Здесь очень приятно спрятаться от жары или дождя, посидеть с ноутбуком или поболтать с приятелем.
Но...мне не нравится капучино в Зацепи. И это очень грустно. Он здесь неплохой, но...пустоватый. Если во всех вышеописанных кофейнях ты делаешь глоток напитка и чувствуешь бархатистый кофе с молоком, то здесь ты чувствуешь вкус молока, и отдалённо на втором плане кофе. Это конечно не уровень Dim Coffee, когда кофе в капучино не чувствуется совсем, но и не Сгущёнка с её насыщенностью и бархатом во вкусе.
Из минусов: здесь нет туалета. Именно в этой кофейне. Приходится ходить к KFC, а это такое себе.
6. KAFFEINE
ул. Пашковская, 82
Так же очень добротный кофе. Я о них мало, что знаю, не знаю на каких зёрнах работают, но капучино здесь очень даже хорош. А еще приятное отношение, тебя встречают как старого друга. Заведение небольшое, но уютное, скоротать время за чашкой кофе самое то. Капучино в меру крепкий, насыщенный, ароматный.
Из минусов: холодный кофе прям совсем не зашёл. Возможно просто не моё.
На сегодня это всё, конечно рейтинг неполный, но я писал о заведениях, в которых чаще всего сам бываю, если вы не согласны, или хотите добавить, пишите в комментариях. Всем спасибо за внимание.
