Картофельные драники

Очень простой и быстрый рецепт картофельных драников

Продукты (на 3 порции)

1. Картофель - 11 шт.
2. Яйца - 2 шт.
3. Соль - по вкусу
4. Перец молотый - по вкусу

Масло растительное - для жарки

Пошаговый рецепт

1. Картофель очищаем и натираем на крупной терке, сразу выкладываем на сито или дуршлаг. Отжимаем картофельный сок.
2. Добавляем яйца, соль, перец.
3. Добавляем яйца, соль, перец.
4. Жарим картофельные драники на среднем огне в достаточном количестве растительного масла до румяности с обеих сторон.
5. Подаем картофельные драники со сметаной или с яблочным пюре.

Приятного аппетита!