Продление жизни — это реально, считают ученые из Университета Тафтса в Бостоне и Университета Су-Фолс в Южной Дакоте. По их мнению, для этого достаточно включить в свой рацион продукты богатые Омега-3. Например, скумбрию, лосось, печень трески, сельдь, сардины, анчоусы, икру, семена льна и чиа, грецкие орехи, соевые бобы. Их исследование опубликовано в журнале American Journal of Clinical Nutrition. В ходе многолетних наблюдений ученые пришли к выводу, что люди, в организме которых выявили повышенное содержание омега-3, в среднем живут на пять лет дольше!
Польза Омега-3 неоценима — эти кислоты регулируют работу организма, укрепляют иммунитет, защищая от внешних негативных факторов. Прием достаточного количества этого вещества снижает риск развития многих сердечных заболеваний и повышает природный иммунитет организма. Самыми полезными и дефицитными для организма считаются две из них – DHA и EPA. Они содержатся в рыбьем жире. В наземных растениях их нет. В наземных растениях содержится другая кислота из группы Омега-3 – ALA, которая не является особо дефицитной для человека.
ТОП-20 продуктов с высоким содержанием омега-3
Название продуктаЭПК г/кг сырой массыДГК г/кг сырой массы1. Сардина6.6192. Сельдь8.58.33. Семга6.25.84. Радужная форель0.93.15. Нерка0.81.96. Мойва3.65.77. Угорь1.62.28. Ставрида1.645.869. Окунь0.30.910. Судак0.20.811. Тиляпия0.10.512. Минтай1.02.413. Треска0.61.514. Хек0.91.515. Камбала1.81.116. Линь0.30.517. Щука0.3118. Лещ0.40.619. Карась0.20.620. Кефаль0.460.08
Итак, польза омега-3 заключается в следующем:
- активирует производство гормонов, принимающих участие во всех биохимических клеточных процессах
- понижает уровень вредного холестерина, уменьшая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний
- подавляет чувство голода и снижает аппетит
- формирует мужские половые клетки, мембранные оболочки нейронов головного мозга, а также сетчатки глаз
- регулирует производство множества гормонов, в том числе и тестостерона
- доставляет кислород к тканям и клеткам
- участвует в обменных процессах гормона радости, снижая эмоциональное напряжение
- поддерживает подвижность суставов, купирует болевой синдром при артритах и артрозах
- предотвращает развитие воспалительных процессов
- улучшает внимание, память
- укрепляет защитные свойства организма
- помогает сохранить здоровье волос, кожи, ногтей
- помогает при планировании беременности подготовить организм, а также помогает правильному развитию плода во время беременности
- замедляет процессы старения