Добрый день мои читатели, подписчики и гости! Сама не ожидала такого эффекта. Недавно тут, как то были на даче и целый день шёл дождь. Ну чего время зря терять, надо же что-то приготовить! Вот и сварганила картофельные бомбочки. Хочу поделится этим рецептом и с вами.
И так возьмём 1 кг свежего картофеля, очистим и сварим в подсоленной воде. Затем растолчём картошку. В горячую картошку добавим 3 сырых куриных яйца и всё тщательно взбиваем миксером, туда же добавим 4 ст. л . муки, всё перемешаем. Даём картошечке остыть до такого состояния, чтобы можно было взять в руки и не обжечься.
Формируем из картофельного пюре мокрыми руками бомбочки. Формуются они очень легко, к мокрым рукам не прилипает. Как только начало прилипать, опять смочите руки.
Теперь наши бомбочки обваляем в панировочных сухарях.
Жарим наши бомбочки в хорошо разогретом растительном масле в глубокой сковороде или в кастрюле. Жариться очень быстро. И получается вкуснятина.
Съедается и готовится очень быстро. Дети ели вприкуску со сметаной. А взрослые с селёдочкой и просто так. Такого картофельного пюре вы ещё точно не ели. Попробуйте и вам очень понравится. Чтобы так быстро съедали 1 кг картофельного пюре я ещё не видела.....
Приятного аппетита! Радуйте своих близких и любимых красивыми и оригинальными блюдами. До новых встреч! Пока-пока!
