Приветствую вас, мои дорогие подписчики, друзья и гости канала ВАШЕ ПЛАТЬЕ !
Сегодня речь пойдет не о платьях и сарафанах. Хочу вам рассказать про тыквенный сок.
Последние две недели что-то на меня напало- хочу сок. Тыквенный.
Обошла все продуктовые магазины в округе . Накупила себе разного. Вот вроде бы он должен быть примерно одинаковый, а нет. Производитель разный и вкус разный и цена, тем более, разная. В основном от 150 рублей за литр. А детский - по такой цене маленькая бутылочка.
В общем, потратила я не одну сотню. Ну на себя любимую не жалко , если организм требует.
А тут открылся на днях в нашем дворе магазин очередной продуктовый сетевой. Там ,в связи с открытием, цены на тыкву 46 рублей и 53 рубля за кг. Вот и решила я купить и сделать сок сама.
Включила себе русский роман на кухне и пошло у меня дело. Увлекательный процесс, скажу вам.
Очистила от кожуры ,порезала- и получилось у меня 1 кг "чистой тыквы"
показалось мне крупновато ,решила немного измельчить, чтоб быстрее сварилась.
Поставила вариться на средний огонь свою тыкву, залила водой -1,5 литра.
Варила 30 минут. Тыква хорошо разварилась. Самое время добавить сахар . Положила 150 гр. Думаю больше- сладко слишком будет.
И тут же в кастрюле "заблендарила" до однородной массы.
Теперь нужно добавить сок 1/2 лимона. и ещё раз все прокипятить.Мне кажется получилось густо и я добавила ещё немного кипятка.
И вот вам,вуаля. Разливаем прямо горячим по баночкам.
И вот что и сколько получилось.
Итог : 4 баночки по 530 гр. и одна литровая бутылка.
А теперь напомню вам, тыковка стоила 82 рубля. Пол лимона и 150гр. сахара. Вот вам и цена вопроса трёх с лишним литров сока. А ещё примерно 1,5 часа времени между делом за просмотром фильма.
Вот такой у меня получился воскресный вечер.
А вы делами сами такой сок? Может у кого есть другой рецепт. У меня он самый простой.