И чуть не спалил квартиру.
Всем привет! Меня зовут Андрей Бунбич, я кондитер и автор этого блога. Недавно в сторис Инстаграм я поделился, как я готовил свой первый десерт. История вызвала массу вопросов, и я решил написать отдельную статью на эту тему.
Свой первый десерт я приготовил в возрасте 7 лет и долгое время считал, что это довольно ранний возраст для самостоятельной готовки. Но в комментариях мне написали много людей, кто начал еще раньше меня.
Пару человек рассказали, что они начали самостоятельно готовить уже в возрасте 3 лет. Самое первое, что они приготовили — горячие бутерброды с сыром. А кто-то уже в 5 лет испек свою первую шарлотку.
Уже точно не помню, почему я вдруг решил испечь пирог, но, скорее всего, я что-то напортачил в школе и решил таким образом загладить вину.
Как только родители ушли на первое собрание в школу, я взялся за работу. Сначала замесил тесто на шарлотку. Этот пирог я выбрал потому, что мама готовила его чаще всего, и просто-напросто запомнил необходимые ингредиенты и процесс приготовления.
Затем нарезал яблоки, смешал с тестом, перелил в форму и отправил выпекаться в нашу газовую духовку. Если вы думаете, что я засек время и остался на кухне следить за процессом, то это было не так.
Как только пирог оказался в духовке, я ушел играть с братьями. Про шарлотку я благополучно забыл. Не вспомнил о ней я даже в тот момент, когда родители вернулись домой.
Но мама сразу почувствовала, что в доме случилось что-то неладное. Да и как тут не почувствовать, когда вся кухня уже была в дыму. Ровно в этот момент я вспомнил о шарлотке.
Слава богу, родители вернулись вовремя, и не случилось никакого пожара. Но шарлотка все равно пострадала. Когда пирог остыл, мама аккуратно обрезала все, что сгорело. Шарлотка уменьшилась почти в два раза, зато стала съедобной. Мама позвала всех за стол, и мы сели пить чай вприкуску с моим первым кулинарным шедевром.
Уже не помню точно, вкусно было или нет, но эта шарлотка запомнилась мне на всю жизнь. Я очень благодарен маме, что она не стала меня ругать за этот случай. А наоборот рассказала мне про правила безопасности с духовкой и стала всячески привлекать к работе на кухне.
Возможно, именно так мама привила мне любовь к приготовлению десертов, и я стал тем, кто я есть сейчас. Вот и вся история.
А вы помните, что приготовили впервые в жизни и в каком это было возрасте? Расскажите об этом в комментариях.
