Лето 2008 года. Зашли в кафе скоротать время заодно перекусить.
Кафешка шикарная, но с ограниченным меню, явно не очень популярна, пока ждали заказанные блюда остались единственными посетителями.
Названия блюд косили под японские, а экспериментировать не очень хотелось, нам с женой еще час работать, а том еще два часа до дома. Выбрали суп из пельменей и еще что-то. Суп из пельменей оказался на столько интересным и простым, что стал обычным в нашем рационе.
Здравствуйте завсегдатаи, подписчики и гости! Это блог Геннадия об инвестициях в жизнь, обо всем интересном на что не жалко потратить деньги.
Рецепт супа из пельменей.
Немного подсоленной воды и одна картофелина, порезанная не большими кусочками, доводится до кипения и варится. Доводить картошку до готовности нет необходимости, ей еще с пельменями вариться.
Отломил вилкой кусочек картошки, попробовал, сыровата, самое время высыпать пельмени. Отмерил просто насыпав из пакета в руку, неполная горсть.
Три штуки потому, что яйца перепелиные, в пересчете на куриные это одно маленькое. Яйца не перемешиваем, но солим. Выливаем в кастрюлю не перемешивая, они останутся цельными.
Помидорчик маленький, не спрашивайте почему, что выросло то и готовим. Перед отправкой в кастрюлю разрезал на четыре части. Тут бы еще перец сладкий добавить, но то что выросло уже съедено. Потом черного добавлю.
Соседка зашла в гости к жене на огород – «Ой, укропчик. Можно возьму немного?» Получив утвердительный ответ опустошила четверть грядки вырвав укроп вместе с корнями, тоже мне, не много называется. Жена пообещала больше ее на огород не пускать.
Но укроп в виде палочки от стебля не по этой причине. Цветочки и нежные части укропа режутся и замораживаются на зиму, зимой всегда свежий укроп. А оставшиеся ветки режутся на черенки длинной с высоту с пол-литровую банку, в ней хранятся и используются для приготовления блюд. Естественно, что кусочек деревяшки никто есть не будет, а запах как настоящий.
Естественно к супу солидный кусок хлеба, хотя это по вкусу. В тарелке хорошо видны все компоненты, бульон прозрачный, перцем посыпать не забыл.
Подводим итог. Картошка Ноль рублей, яйца Ноль рублей, помидор Ноль рублей, пельменей на 25 рублей хлеб 2 рубля. Всего 14 рублей 50 копеек одна порция.
Попробуйте, это не только дешево, но вкусно. Приятного аппетита!
