Добрый день мои читатели, подписчики и гости! Этот рецепт родился из-за нехватки времени и любви мужа к жаренным пирожкам. Рецепт занимает минимум времени и никаких заморочек с тестом.
И так начнём приготовление. Для начинки нам потребуется:
400-500 г отваренной в подсоленной воде куриной грудки нарезаем на кубики.
200 г сыра (который любите) натереть на крупной тёрке.
2 штучки среднего размера или один большой солёный или маринованный огурчик. Нарезать мелкими кубиками.
Все составляющие начинки смешиваем в одной чашке и заправляем майонезом ( буквально 2 ст. л.) для того что бы начинка не разваливалась, а была связанной. Всё тщательно перемешали и выкладываем начинку на полоски из лаваша.
Лаваш армянский нарезать каждый на три полоски.
Заворачиваем лаваш треугольничками. Треугольнички обмакнём в смесь из молока и яйца (на одно яйцо 3 ст. л. молока) обваляем в панировочных сухарях. Обжаривать на сковородке, как пирожки в большом количестве растительного масла с обеих сторон до золотистой корочки.
Получились очень хрустящие жаренные треугольнички с сыром и курочкой. Приятного аппетита! Радуйте своих близких и любимых красивыми и оригинальными блюдами. До новых встреч! Пока-пока!
