Чем отличается хлеб на закваске от обычного дрожжевого хлеба??
Конечно составом! Ни для кого не секрет,из чего сейчас делают магазинный хлеб (именно делают, а не пекут..). Там ароматизаторы, улучшители, антислеживатели и пенообразователи😱😱😱
Хлеб на закваске - это совершенно другой подход к питанию! Потому что закваска долго и бережно выводится из натуральных ингредиентов. За время выбраживания в ней образуется целый комплекс полезных бактерий. Они впоследствии усердно работают в тесте, ферментируют, расщепляют глютен до лёгких форм, улучшают качество и вкус будущего хлебушка. 🌾🌾
Такой продукт полностью и без последствий переваривается организмом. И несёт только пользу: нормализует работу кишечника, восстанавливая его микрофлору, обогащает витаминами и минералами, содержащимися в пшенице, ржи и вкусных добавках(семечки, орешки, лук и чеснок, специи и травы).
А ещё оно очень вкусный и питательный!!! Его можно кушать без всего. Колбаса, сыр, масло и прочие добавки совершенно не нужны. По сути такой хлеб - это самостоятельная еда. Многие покупатели это подтверждают.
И приятный бонус - он безопасен для ф
игуры 😉😉
