Видео-рецепт:
Приготовить домашний майонез - очень просто. В этой статье я покажу простой и очень быстрый рецепт домашнего майонеза, по которому любой желающий буквально за пару минут приготовит его без всякого труда. Майонез получается очень вкусный и ароматный. Такой майонез, сделанный своими руками, в разы вкуснее магазинного. Если вы не хотите использовать уксус, то его легко можно заменить соком лимона. Майонез с лимоном, приготовленный в домашних условиях, уж точно лучше, чем покупной. Приготовленный по этому рецепту майонез сильно напоминает майонез Провансаль из СССР.
Список ингредиентов, а также другие интересные видео-рецепты автора, Вы найдете в конце статьи.
Приготавливаем необходимые ингредиенты. В емкость для взбивания наливаем 200 мл. растительного масла (без запаха), аккуратно вливаем одно яйцо, главное, чтобы желток остался целым.
Далее добавляем 1/2 ч.л. соли, щепотку молотого перца, приправы по вкусу (не обязательно) и 1 ст.л. 9% уксуса (уксус можно заменить соком лимона).
Когда все ингредиенты добавлены, накрываем сверху желток погружным блендером, придавливаем его ко дну емкости и начинаем взбивать на максимальной скорости.
Буквально сразу же в емкости будет образовываться белая масса (майонез), после этого начинаем потихоньку поднимать блендер вверх. Как только подняли блендер до верха, начинаем взбивать майонез около минуты, поднимая и опуская блендер в емкости.
После того, как майонез готов, отправляем его в холодильник настояться минут на 10. Вот и всё, домашний майонез готов! Приятного аппетита!
Другие видео-рецепты автора:
Ингредиенты:
- 200 мл. растительного масла (без запаха)
- 1 яйцо
- 1/2 ч.л. соли
- молотый перец и приправы по вкусу (не обязательно)
- 1 ст.л. 9% уксуса (можно заменить соком лимона)
