Я не сильно разбираюсь в живописи, но есть одна картина, про которую я знаю всё — кем когда написана и про сюжет. Называется она так: «Чаепитие в Мытищах близ Москвы». Подлинник можно увидеть в Третьяковской галерее. Автор — Василий Григорьевич Перов.
И есть у меня привычка — каждый раз когда садимся пить чай, а это бывает не так часто, я всегда проговариваю название этой картины или что-то похожее.
И вот сегодня достала коробку с пирамидками чая и сама себе говорю: «Чаепитие из ФиксПрайса близ метро.»
Мне очень понравился черный чай Tess Caramel charm.
Купила за 55 рублей.
В других магазинах не видела. Кажется, что #фикспрайс эксклюзивный продавец этого сорта.
Там же была приобретена и баночка с соленой карамелью. Цена 99 рублей.
Вкус так себе, плюс я не почувствовала соли.
Не поленилась прочитать состав:
патока сахар, молоко цельное сгущенное с сахаром (цельное молоко, обезжиренное молоко, сахар, сахароза, лактоза), масло кокосовое, соль пищевая, загуститель-пектин, натуральный ароматизатор "Сливки", вода питьевая, эмульгатор-лецитин.
В общем-то все понятное и не опасное.
Но вот мой рецепт солёной карамели вообще не из этой оперы. Кроме сахара и соли я использую совсем другие ингредиенты. И их всего ещё два: сливки и сливочное масло.
Вот как я готовлю это лакомство:
Сначала смешиваю сахар плюс воду и варю карамель. В это же время на слабом огне грею сливки. Как только сахарная смесь потемнеет, добавляю сливочное масло и почти горячие сливки. Прогреваю около трёх минут и оставляю на нескорое время. Далее солю крупной солью. Переливаю карамель в баночку и храню эту сладость в холодильнике.
Пропорции:
сахар 200гр
вода одна чайная ложка
сливки 20% 200гр
сливочное масло 82% 30гр
крупная соль по вкусу
Расскажите и вы о своих сладких покупках из #фикспрайс
Что понравилось?
Чем были разочарованы?
И ещё вопрос: кто любит соленую карамель?