Продолжу сегодня петь дифирамбы линейке "Честный состав" от Пермской кондитерской фабрики. И на очереди - вафли!
Признаюсь, вафли я особо не люблю уже много-много лет. Не мое, да и качество стало у них - сплошное разочарование. Поэтому, если есть возможность, выберу всегда что-нибудь другое - пряники, печенье, но никак не вафли.
Но Честный состав - это совсем другое дело. Расскажу поподробней об этом.
Весной мне пришла посылка с полным набором Честного состава - трюфели двух видов, батончики и вафли. Скажу честно, с нетерпением я ждала трюфели, так уж их хотелось изведать. А вот вафли - ну, думаю, вафли и вафли, что в них такого. Да и не люблю я их.
Получив посылку и впав в эйфорию от трюфелей, я как-то задвинула на задний план вафли. Но одним утром, приготовив себе капучино, обнаружила, что трюфели у меня уже закончились, шоколад тоже... Что же будет дуэтом к кофе-то? Ба, да у меня же вафли есть! Ну, вот как раз и продегустирую все три вида!
Начала со сливочных. Приятная упаковка, в сдержанных, не кричащих, тонах. Ну, неплохо, но вот главное - это то, что внутри.
На вид - обычные вафли, аромат приятный, я его называю "вафельный", никаких посторонних "химозных" включений.
Откусила - в первые секунды показалось суховато. Но это только в первые секунды! Настолько мы уже отвыкли от правильного вкуса натуральных продуктов. В этих вафлях нет никаких добавок, поэтому вкус сдержанно-естественный. И как же она хрустит! Наверное, меня соседи даже услышали. Не тянется, как пластилиновая, а хрустит! Прослойка - чудо! Просто сливочный вкус, не ядерный, атакой набрасывающийся на рецепторы рта, а гармоничный, приятный, вкусный. И с вафельным листом сочетается по вкусу.
В общем, зачетно! Так, а что у нас еще есть? Шоколадные! О, все шоколадное я люблю. Тоже такие же хрустящие, как сливочные. Очень деликатный вкус шоколадной начинки, нет приторности. Спокойно можно съесть такую вафлю даже не запивая жидкостью.
Ну, и третий вид - клубничные. О, если бы почувствовали этот аромат из упаковки! Словно, как в детстве, клубнику натолкли и со сметаной с сахаром. Один в один! Аромат естественный - именно клубники, а не как сейчас - часто встречающий во многой кондитерской продукции клубничный ароматизатор. Ну, судя по составу вафель - там клубничный сок и клубника сушеная!
Что по вкусу? Опять меня ввели в заблуждение в последние годы забитые яркими ароматизаторами рецепторы - показался вкус скромным. Но только потом, распробовав, я поняла - это вкус детства, вкус натуральных продуктов. Нежный ягодный вкус переплетается с молочными нотками, ощущение, что он не "врывается с ноги" в ваш рот, а "заходит" деликатно, спокойно, с достоинством.
Скажу честно, вафли "Честный состав" у меня не залежались. Впервые, съев один вафельный брусочек, я потянулась за другим.
Итак, состав:
сахар;
масло кокосовое рафинированное дезодорированное отбелённое;
вафли (мука пшеничная 1 сорт, разрыхлитель натрий двууглекислый; масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное, соль пищевая, эмульгатор лецитин соевый, регулятор кислотности: кислота лимонная);
молоко цельное сухое;
сыворотка молочная сухая;
сливки сухие (молоко обезжиренное, сливки);
эмульгатор лецитин соевый;
натуральный ароматизатор;
какао-порошок (для шоколадных вафель)
клубника сублимационной сушки; сок клубники концентрированный ( для клубничных вафель)
Думаю, на фоне всей остальной продукции, выпускаемой в нашей стране, эти вафли очень выигрышны по составу. По крайней мере, если мне захочется вафель, я предпочту захрумкать пару-тройку "Честного состава". Чего и вам рекомендую!
