Всем добрый день!
Сегодня будет не только отчет о прошедшем пятнадцатом дне нашего месяца - марафона, но и попытка составить меню вперед на три - четыре дня. Так порекомендовали в комментариях, мысль то дельная, буду пробовать. Попытки составлять меню у меня и раньше бывали, но вот как то пока не прижились.
Для тех, кто не в курсе. С 12 июля по 12 августа у нас эксперимент. 5 000 рублей на продукты и мелкие покупки для дома. Трое взрослых + коты. Подчищаем запасы и экономим.
Меню сразу на неделю составить - это для меня сложно, пока на три дня вперёд. Но, как показывает опыт, еда у нас часто остается, так что может и на четыре дня.
Но сначала о прошедшем, пятнадцатом дне.
Завтрак.
Накануне приготовила творожную запеканку с изюмом, ей сегодня и позавтракали. Со сметаной. Под чашку кофе, конечно.
Обед.
Рисовая каша с мясом, которая осталась со вчерашнего дня. Само - собой, к ней огурцы и помидоры. Каши реально получилось много, ещё и на завтра порция осталась.
После обеда занялась огурцами. Пополнили запасы маринованных огурчиков на зиму ещё на шесть банок, на сей раз литровых. Рада бы закрыть побольше, но мало у нас в этом году огурцов. Но ничего, понемногу наберём.
Сегодня закрывала по оригинальном рецепту, с лимоном. Если бы я такой рецепт просто прочитала, то ни за что так готовить не стала, но мне довелось попробовать у коллеги. Теперь у нас с мужем это любимые маринованные огурцы. Но так на любителя, дочери не нравятся.
Ужин.
После сытного обеда ужинать и не хотелось особо. Сделали салат овощной да яйца сварили.
Трат за сегодня не было, остаток до 12го августа - 2 001 рубль.
А теперь о меню на ближайшие три-четыре дня.
Посмотрела, что желательно израсходовать из продуктов.
Во-первых, это молоко. В четверг купили, но, в отличие от обычного, ничего из молока готовить не стала. Так что осталось ещё больше двух литров молока, которые пора пустить в дело.
Во-вторых, осталось ещё с полкило деревенского творога. Готовить из него не хочу, так как он вкусный.
В-третьих, меня в морозилке все ещё ждут кабачки и к ним есть ещё пока сметана.
Ну и в-четвёртых, надо приготовить что-то мясное, из того, что есть также в морозилке.
И вот, что в итоге у меня получилось:
Завтраки
Вторник (16й день) - обязательно каша, овсяная с добавлением молока
Среда (17й день) - осталась творожная запеканка, ничего с ней за день не случится
Четверг (18й день) - блюдо из яиц - глазунья или просто варёные яйца.
Обеды
Вторник - расходуем молоко, варим молочную лапшу. Муж её не ест, ему осталась рисовая каша
Среда - из мясных запасов сделаю подливку, на гарнир гречневая каша или макароны.
Четверг - та же подливку, но с тем гарниром, которой не варила в среду. Хотя я могу с объёмом перестараться и гарнира хватит на оба дня)
Ужины
Кабачки с морковью, тушёные в сметане.
Тушёная капуста.
В морозилке есть ещё с кило минтая, надо его приготовить. Рыба с капустой, кстати, неплохо сочетается.
Помимо этого обязательно надо испечь хлеб. И из остатков молока сварить какао. А творог.. Будет добавка на завтрак, к кофе.
И о запланированных покупках
Из продуктов не нужно ничего.
Но список покупок не пуст:
- Стиральный порошок, у меня он почти на исходе
- Корм сухой для котов
- Банки для консервирования (этот пункт пока под вопросом, но крайне желателен).
Вот пока так. А это для настроения, флоксы расцвели) :
Большое вам спасибо за внимание, лайк, подписку! 😊