Видео-рецепт:
Всем привет! Сегодня приготовим шаурму с курицей в домашних условиях. Рецепт совсем не сложный, а результат никого не оставит равнодушным.
Список ингредиентов, а также другие интересные видео-рецепты, Вы найдете в конце данной статьи.
Первым делом нарезаем ингредиенты. Капусту режем тонкими полосками.
Затем полукольцами лук.
Далее берем запеченые окорочка, рецепт приготовления таких окорочков, очень похожих на шашлык, оставлю в конце статьи. Отделяем мясо от костей и нарезаем полосками.
Тонкими полукольцами режем маринованный или соленый огурец.
Следом таким же образом свежий огурец.
Полукольцами нарезаем помидор.
Мелко режем зелень, у меня укроп.
Далее готовим соус. Берем майонез или сметану, у меня майонез домашнего приготовления, очень густой, вкусный и ароматный. Рецепт домашнего майонеза оставлю внизу статьи. Добавляем кетчуп или томатную пасту, это кому что нравится, нарубленную зелень и всё тщательно перемешиваем.
Далее расстилаем лаваш и хорошенько смазываем его соусом. Выкладываем капусту, затем мясо, сверху кладем морковь по-корейски, выкладываем помидоры, свежий и маринованный огурцы, потом лук, можно дополнительно присыпать зеленью, посолить и поперчить по вкусу.
Далее плотно заворачиваем лаваш с начинкой рулетом так, чтобы боковые стороны были закрыты.
По желанию шаурму можно обжарить на разогретой сухой сковороде или гриле до румяной и хрустящей корочки. Вот и всё, домашняя шаурма готова! Приятного Вам аппетита!
Другие видео-рецепты автора:
Ингредиенты:
- 2 тонких лаваша
- 1,5 - 2 запеченных в духовке окорочка
- 1/4 кочана капусты
- 1 свежий огурец
- 1 маринованный или соленый огурец
- 1 помидор
- зелень по вкусу
- 100 гр. моркови по-корейски
- 50 гр. майонеза или сметаны
- 20 гр. кетчупа или томатной пасты
- 1 луковица
- соль
- специи (по вкусу)
