🍷Ни для кого не секрет, что винный мир таинственен и многообразен. И помимо всем известных сортов винограда в нем есть ещё совсем темные лошадки. Именно о них мы сегодня и поговорим. Итак, для вас подборка непопулярных виноградных сортов, которые только начинают завоёвывать этот мир.
🍇Frapatto
Один из самых редких итальянских сортов винограда, произрастающих в Сицилии. Между прочим – он растет прямо на живом вулкане Этна. Из этого винограда получаются пряные, фруктовые вина. В их аромате преобладают ноты фруктов и цветов. А вкус раскрывается оттенками граната, клубники, табака, гвоздики и белого перца.
🍇Refosco
Ещё один итальянский сорт, который произрастает на границе с Словенией. Вина из него обладают высокой кислотностью и многообразием вкуса – в нем угадываются ноты вишни, ежевики, кофе и даже ладана. Весьма необычное, согревающее сочетание.
🍇St.Laurent
Этот сорт очень сильно напоминает известный Пино Нуар. Но в отличие от него, он имеет более бодрящий вкус, в котором раскрываются тона малины, ежевики, выпечки и какао. Между прочим, его родина – Австрия.
🍇Xinomavro
Греческий виноградный сорт, из которого получаются интересные, в меру пикантные красные вина. В их вкусе присутствуют ноты малины, перца и табака, высокая танинность и кислотность. Ваши вкусовые рецепторы будут приятно удивлены.
🍇Listán Negro
Ещё один красный виноград, на этот раз с Атлантического побережья. Из него делают лёгкие, фруктовые вина. В их вкусе гармонично переплетаются тона вишни, клубники, перца и душистых трав.
Пробовали что-нибудь из этих сортов? Делитесь впечатлениями 👇
