Так делает моя мама. Так делала моя бабушка. И прабабушка тоже.
Сливать жир с готовящегося в духовке мяса в баночку!!! И ставить её "на потом"!. Причем, если, возможно, бабушки в прежнее время ещё этот жир как-то использовали в хозяйстве (суп? каша? ), то моя мама искренне считает процесс слива в баночку пунктом рецепта! Ни разу она потом этими жуткими баночками не пользовалась! Зато я их шикарно мыла...
