Окрошка - самое летнее блюдо. При жаре выше 30+ градусов на улице хочется чего-то лёгкого и освежающего и первое блюдо, которое приходит на ум, конечно же окрошка)
Нам понадобится:
Картофель - 6-8 шт.
Яйца - 6 шт.
Колбаса - 0,5 кг
Свеж огурцы - 0,5 кг
Зеленый лук
Редиска по желанию
Зелень
Квас
Готовим:
1. Отварить картошку и яйца.
2. Режем кубиками картошку, яйца, колбасу, огурцы и редис.
3. Шинкуем и добавляем зелень и лук.
4. Хорошо перемешать.
5. Кладем в тарелку овощи и заливаем квасом.
