Квас – традиционно один из самых любимых напитков в нашей стране. В сезон жары на него вырастает спрос. Однако, как выбрать качественный и безопасный напиток? Исследование по этому поводу провело Роскачество.
Во-первых, эксперты напоминают, что, конечно, квас относится к безалкогольным напиткам. Однако нужно понимать, что в нем можем содержаться некоторое количество этилового спирта. Причина этому в том, что технология изготовления кваса основана на брожении. Эксперты считают, что по ГОСТу в напитке не должно быть более 1,2% этилового спирта.
По результатам исследования был Роскачеством был составлен рейтинг. На первом месте оказался квас торговой марки «Волжанка», на втором – «Вятский». Замкнул тройку лидеров «Ржаной бочонок».
