Приветствую вас, дорогие друзья, и напоминаю, что "в садах созрели вишни"! Да, да, да! К середине июля обычно созревают основные сорта, тем более с таким летом, это уже обязательно случилось! А значит нужно задуматься о том, что из неё, т.е. из вишни, можно приготовить! Естественно, помимо того, чтобы просто покушать!
Хочу поделиться с вами своим собственным рецептом приготовления вкуснейшего напитка - вишневой настойки "ВИШНЕВЫЙ САД"! Только торопыгам этот рецепт не подойдет, он только для тех, кто имеет силу воли и терпение. Я просто знаю, как некоторые делают, типа настойку. Водкой вишню залили, и на следующий день уже пьют. Никакая это не настойка, а так, подкрашенная водка! А Настойка (именно от глагола "настояться"), это именно то, что написано ниже! Итак, читайте!
На 3-литровую банку.
- Вишню без косточек насыпать до верху (под горлышко).
- 3 полные ложки меда.
- 1 гвоздика.
- 1 кофейная ложечка с маленькой горкой: ванильный сахар.
- Четвертинку кофейной ложки - имбирь молотый.
- Залить водкой под горлышко, закатать и поставить в темное прохладное место на 6 недель.
Через 6 недель:
- Настойку слить через марлю (получается примерно 1,5 л.) в банку, закатать и поставить в темное прохладное место на 2 недели.
В оставшуюся ягоду добавить:
- 2 стакана сахара,
- полстакана водки,
полстакана кипяченной теплой воды.
Закрыть полиэтиленовой крышкой и поставить в темное теплое место на 2 недели.
- Периодически взбалтывать.
Через 2 недели процедить через марлю и смешать с ранее приготовленной настойкой. Разлить настойку по бутылкам. Настойка готова. Хранить в темном прохладном месте.
И, как говорил профессор Преображенский в чудесном фильме "Собачье сердце", "если вы мне скажете, что это плохо, вы мой кровный враг на всю жизнь!"
И вот еще что! Разливать нужно не просто в бутылки, в стеклянные, или, вообще, избави Бог, пластиковые (это, вообще, отрава), а в красивые!!! В керамические, или фарфоровые бутылки!!! В красивых бутылках вкус совершенно другой, уж поверьте мне!!! "Вкус списфисский", как говорил Аркадий Райкин.
У нас на сайте в разделе "Кисловодский фарфор. Бутылки" представлены отличные ФАРФОРОВЫЕ БУТЫЛКИ. А здесь я покажу просто изумительные КЕРАМИЧЕСКИЕ БУТЫЛКИ в виде Граната. Они тоже есть на сайте, но в разделе "Керамика КМВ. Бутылки". Заходите, и выбирайте для своего напитка. Удачи!
Если вам понравилась моя публикация поставьте знак своего одобрения 👍 или подпишитесь на мой канал! Я буду стараться быть вам интересным и полезным! Спасибо!
Заходите на наш сайт farforkiskis.ru и подписывайтесь на нас в соцсетях: Вконтакте vk.com/farforkiskis и в Инстаграм instagram.com/farforkiskis
