Пивоварня Ван Хонсбрук.
Вы слышали об Эмельгеме? В бельгийском городке с 5000 душами в Западной Фландрии находится одна из самых современных пивоварен в Европе: Van Honsebrouck. Еще не узнал? Вероятно, это связано с тем, что бренды пивоварни гораздо более известны, чем сама пивоварня: фруктовые сорта пива под маркой St. Louis, особенно вишневое пиво Kriek, известны и любимы во всем мире. Но и другие бренды, такие как Kasteel, Bacchus, Brigand и Filou, заставляют ценителей щелкать языком и заставлять их слюнки течь. Достаточная причина, чтобы присмотреться к пивоварне, стоящей за ней традицией.
Фото автора Pressmaster: Pexels
Пивоварня St. Bernardus.
Пивоварня St. Bernardus расположена в идиллической деревне Вату с 1900 людьми во Фландрии, на крайнем западе Бельгии, в двух шагах от французской границы. Ватоу принадлежит к району города Поперинге и, помимо церкви 12 века, имеет одну особенность: пиво.
Две пивоварни называют Watou своим домом, а именно Brouwerij Van Eecke и пивоварню St. Bernardus, чьи сорта пива, такие как Abt 12 или St.Bernardus Tripel, получили международную известность.
Brouwerij St. Bernardus ввел в эксплуатацию новый варочный цех в 2014 году и с тех пор производит более 80 000 гектолитров (1 гл = 100 л) пива ежегодно, чтобы удовлетворить растущий спрос. Это делает его одним из средних пивоваренных заводов страны. Несмотря на очевидное изображение монаха на этикетке, St. Bernardus не является траппистской пивоварней. Трапписты - это цистерцианский орден, который существенно повлиял на бельгийскую пивоваренную культуру благодаря своему монастырскому искусству пивоварения. Тем не менее, St. Bernardus варит пиво отличного качества в траппистском стиле.
Фото автора Emily Arauz: Pexels
Пивоварня Якорь Het.
Het Anker - это историческая бельгийская пивоварня, которая по сей день производит отмеченное наградами специальное пиво, получившее международное признание в медных чайниках с ручным разливом. Поскольку они являются членами семейных бельгийских пивоваренных заводов, традиции пивоварения и превосходные ингредиенты играют особенно важную роль в процессе пивоварения. Крепкое пиво и тройной «Gouden Carolus Tripel» были впервые сварены в 1491 году для рыцарей, отправившихся на поиски золотых мух.
Это пиво должно придать им смелости, но, прежде всего, у него прекрасный вкус! Он был отмечен призами на известных пивных конкурсах, таких как World Beer Awards, World Beer Cup и European Beer Star: 5 международных наград и медалей. «Gouden Carolus Classic» также выиграл три золота и был описан экспертом по пиву и виски Майклом Джексоном как бельгийское темное пиво по преимуществу. Создав «Gouden Carolus Hopsinjoor», пивоварня создала свой собственный вариант современного индийского пейл-эля, заняв свое место в секторе крафтового пива. Отборные сорта пива в пивной бутылке 0,75 с настоящей пробкой - это синие и красные лимитированные серии Gouden Carolus Cuvee van de Keizer. Пиво названо в честь императора Карла IV.
Настоящие поклонники виски также найдут «Gouden Carolus Indulgence» в линейке Het Anker, которая смешана с отмеченным наградами виски из собственного ликеро-водочного завода и представляет собой настоящее кулинарное наслаждение. Пейте это пиво с удовольствием и временем!
Спасибо, что дочитали до конца. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации. И если понравилось палец вверх, Вам не трудно, а мне приятно.
