ЗДРАВСТВУЙТЕ, МОИ ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ И ГОСТИ, ПОСЕТИВШИЕ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ 1000.menu ВПЕРВЫЕ.
Чтобы продлить возможность лакомиться черникой в любое время года, хозяйки предпочитают ягоды замораживать. Если разложить их немытыми, без сахара в порционные пакетики, они и через несколько месяцев будут выглядеть как свежие из леса. Если относительно качества ягод есть сомнения, например, они помялись, лучше перетереть с сахаром. Оптимальная пропорция: 100 грамм песка на килограмм пюре, чтобы не пересластить. Термическая обработка не нужна, просто залить смесь в ёмкости и плотно закрыть крышкой.
Из замороженного продукта варят компоты, кисели, взбивают кремы, смузи, коктейли, творожные муссы, делают начинку для блинчиков, кексов, сладких пирожков, чизкейков. Лепят очень вкусные вареники и традиционно варят джемы и варенья.
Угощайтесь на здоровье!
1 РЕЦЕПТ "ЧЕРНИЧНЫЙ ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ЧЕРНИКОЙ И СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ"
Ссылка на рецепт 👉 Черничный песочный пирог со сметанной заливкой очень вкусный, красивый и ароматный. Заливка очень напоминает густой заварной крем, а черника придает приятную кислинку. Рецепт смело можно отнести к категории проще некуда. Печь можно как из свежих, так и из замороженных ягод. Угощайтесь!
2 рецепт "ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С КОНЬЯКОМ И ЧЕРНИКОЙ"
Ссылка на рецепт 👉Шоколадный кекс с большим количеством черники, какао гарантированно понравится всем! Кексик получается влажным внутри и очень ароматным. 😍 Если кекс будут кушать дети, то коньяк в тесто можно не добавлять совсем. Или заменить его на аналогичный ароматизатор. Готовый кекс охладить, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой. Кекс украсить мятой (или мелиссой) и ягодами черники. Нарезать кекс на кусочки и подать к столу. Приятного аппетита!
3 рецепт "ТВОРОЖНО ОВСЯНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЧЕРНИКОЙ"
Ссылка на рецепт 👉Творожно овсяная запеканка с черникой украсит любой стол. Посмотрите, какая она яркая и аппетитная. В рецепте нет муки, сахар - минимальное количество (можно заменить на сахарозаменитель или мед), поэтому выпечку вполне можно отнести к ПП. Готовую запеканку остудить, вынуть из формы и украсить черникой и мятой. Вместо черники можно использовать другие ягоды (голубику, малину или клубнику). Также для верхнего слоя хорошо подойдут бананы.
4 рецепт "СЛОЙКИ С ЧЕРНИКОЙ"
Ссылка на рецепт 👉Слойки с черникой - нежные воздушные булочки. Они точно Вам понравятся! Рецепт очень простой, особенно если использовать купленное в магазине готовое слоеное тесто. Получаются слойки очень вкусными и очень красивыми, таких вы точно нигде не купите. Начинкой может послужить любая ягода, какую вы любите! Угощайтесь!
5 рецепт "ЧЕРНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРНИКИ ПЯТИМИНУТКА НА ЗИМУ"
Ссылка на рецепт 👉Черничное варенье из черники пятиминутка на зиму продлит лето в зимний период! Оно ароматное, с ярким вкусом. Черника очень полезная и вкусная ягода, но её сезон очень быстро проходит. Но продлить лакомство ягодами можно, заготовив их на зиму. Самое простое и быстрое - это приготовление варенья, которое лучше хранить в погребе в прохладном месте. Черничное варенье можно добавлять в десерты и напитки, делать с ним разную выпечку. Прекрасное дополнение к блинам, чаю или мороженому! Приятного зимнего угощения!
На нашем сайте в рубрике БЛЮДА С ЧЕРНИКОЙ смотрите👉 здесь вы найдете еще МНОГО интересных и оригинальных рецептов на любой вкус.
Рекомендую ознакомиться с еще одной летней подборкой ВАРЕНЬЕ НА ЗИМУ 👉 здесь
