Довольно популярная в РФ немецкая пивоварня «OeTTINGER Brauerei» разродилась очередными новинками в сети алкомаркетов «Бристоль». Самое интересное заключается в том, что в один момент там появились два сорта тёмного с совершенно идентичными ТТХ и составом. Различие только в названии и заявленных стилях (дункель и шварцбир). В общем, я решил проверить есть ли между ними хоть какая-то существенная разница или нам льют одну жижу в разные банки.
Встречайте, «Löwenhammer Dunkel» и «Hochenbrau Schwarz»!
Пройдёмся по характеристикам: объёмная доля алкоголя - 5%, экстрактивность начального сусла - 11.3%, уровень горечи скрыт. Ингредиенты: вода, ячменный солод, экстракт хмеля.
Да начнётся расследование!
Визуал обоих испытуемых совпадает: тёмно-коричневый, прозрачный на просвет цвет и богатая пена, не впечатляющая длительной стойкостью.
Всё ещё ждёте хоть каких-то отличий? А зря! Аромат у парочки тоже идентичен: жжёнка, немного кофейных оттенков и чуток водопровода. С первого глотка кажется, что близнецы малость кислят, но это ощущение быстро уходит, особенно в послевкусии, которое проваливается в лёгкую сладость. В целом, получилось довольно просто, сухо, без горечи, немного водянисто и пустовато, но без существенных дефектов.
Вердикт: перед нами два сорта из одной бочки. Особенных претензий за запрошенные 45 рублей к нему быть не может, однако, вопрос «ЗАЧЕМ?!!!» остаётся открытым.
PS: розлив от 17/05 и 27/05, дегустация от начала июля.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #dunkel #schwarzbier
