Красивое, вкусное и простое блюдо. Такие мини тортики из кабачка очень оригинально смотрятся на столе. Готовятся очень просто и быстро.
КАК ГОТОВЛЮ
Молодые кабачки натираю на терке, немного присаливаю и оставляю на 10-15 минут.
Отжимаю и сливаю выделившийся сок.
К кабачкам добавляю муку, яйца, соль. Все хорошо перемешиваю до однородной массы.
Жарю оладьи на растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.
Для начинки натертый на мелкой терке сыр и чеснок, мелконарезанный болгарский перец и укроп заправляю майонезом и перемешиваю.
На каждый остывший оладушек, укладывая их друг на друга, намазываю чесночно-сырную начинку и кладу тонко нарезанные помидоры.
Верхний блинчик ничем не смазываю, украшаю его розочкой из помидора и свежей петрушкой.
Это очень вкусно! Готовьте с удовольствием, приятного аппетита!
продукты для приготовления
- Молодые кабачки 1 кг
- Мука 3-4 стол. ложки
- Яйца 2 шт.
- Сыр 100 г
- Болгарский перец 1 шт.
- Укроп, чеснок по вкусу
- Майонез или сметана
- Растительное масло для жарки
Если вам понравился рецепт, делитесь им в соцсетях, ставьте лайк и подписывайтесь . Спасибо!
Приглашаю Вас на мой кулинарный youtube-канал Рецепты по-домашнему, там много вкусных и простых рецептов!