Всем здравия! Сегодня хочу поделится одной из моих любимых настоек. Готовится очень просто и ингредиенты все можно приобрести в ближайшем магазине. Основополагающий вкус в первую очередь даст чернослив а остальные специи просто сделают настойку немного более богатой.
Итого нам понадобится:
- Алкогольная основа 0,5 л крепостью 40%
- Ванильный сахар 1-2 гр
- Чернослив 8 ягод.
- Светлая карамель из 1 ст.л (греем сахар в ковшике на плите до расплавления и легкого потемнения)
- Душистый перец 1 горошина (гвоздичный перец)
- Черный перец 4 горошины
А далее все ингредиенты кладем в емкость для настаивания, заливаем алкоголем, убираем в темное место и оставляем там на 2 недели и дольше если есть терпение. (Я обычно забываю про нее на месяц)
По прошествии данного времени готовую настойку фильтруем и переливаем в бутылку. Желательно дать ей постоять в покое денек, но и без этого она будет отлично пится! В данном случае рецепт можно охарактеризовать как: "чем проще - тем лучше!"
Ниже можно посмотреть виде с моего канала:
