Сегодня я хочу поделиться с вами своими жизненными лайфхаками, касательно первого прикорма малыша.
Родилась моя малышка в конце мая, следовательно прикорм нужно было вводить в ноябре, когда свежих овощей и фруктов на грядках уже нет.
Можно, конечно, было довериться производителям детского питания, и накупить кучу маленьких баночек с различными пюрешками. Но я твердо решила, готовить пищу для своей второй доченьки сама.
К слову, я и первой за все ее детство не купила ни одного магазинного пюре, все готовила сама, свежее, но тогда у меня уходило очень много времени. Казалось, что я все свободное время провожу на кухне и только варю и мелю, мелю и варю.
Теперь я решила подойти к делу более осознанно и приготовилась к зимнему прикорму летом.
Сейчас как раз лето, кто родил весной, или только собирается родить до осени, вам на заметку, а остальным для информации.
Я уже писала статью о правилах первого прикорма, прочитать ее можно тут: Все, что нужно знать о первом прикорме
Лишь повторю основные правила первого прикорма:
ГЛАВНОЕ ПРАВИЛО ПРИКОРМА - не больше одного нового продукта в день.
Начинать лучше всего с "бесцветных" или "зеленых" овощей. Самые безопасные в плане аллергических реакций - это цветная капуста, кабачок, брокколи. На втором месте стоят тыква и морковь. Потом уже можно вводить фрукты.
Заготовки для прикорма:
Осенью, когда овощи самые свежие, а цены на них самые дешевые, самое время купить их впрок для дальнейшей заморозки.
В первую очередь покупаем пару вилков цветной капусты, капусты брокколи, несколько кабачков, морковь, картофель, большую тыкву.
Цветная капуста и брокколи:
Цветную капусту и брокколи делим на маленькие соцветия, моем, сушим и пакуем по мешочкам. Я делала небольшие мешочки, куда помещалось грамм по 200-300, чтобы не нырять и не держать постоянно открытым большой мешок.
Тыква:
Тыкву чистим от кожуры и нарезаем небольшими кубиками. Также пакуем по мешочкам.
Морковь:
То же самое, чистим, моем, сушим, режем маленькими кубиками. Морковь лучше резать совсем мелко, потому что она варится дольше капусты и тыквы.
Картофель:
С картофелем нужно будет маленько повозиться. Сначала его нужно почистить, залить водой и оставить на несколько часов, чтобы хорошенько вымочить от крахмала. Тогда он не почернеет в морозилке, а ребенка не будет пучить от крахмала.
После вымачивания, по той же схеме: сушим, режем на маленькие кубики, по мешочкам и в морозилку.
Экономия времени:
Поверьте мне, с маленьким малышом, вы выдохнете с огромным облегчением, что вам не нужно каждый день чистить и резать овощи.
В нужный момент, вы достаете из морозилки ваши заветные мешочки с овощами. Откалываете пару кубиков нужного овоща, заливаете водичкой и готовите на пару.
Сначала вы готовите моно-овощи, потом их можно компоновать между собой в каких угодно пропорциях, каждый раз получая новые вкусы пюре для вашего малыша.
Мясо:
Когда придет время вводить мясо. Покупаете кусочек хорошей отборной говядины. Дома моете его, сушите, пропускаете через мясорубку пару раз. И делите на маленькие колбаски, размером с сосиску. Каждую такую сосиску из фарша упаковываете по отдельным мешочкам, и туда же в морозилку.
Процесс готовки:
Проснулись с утра, пока кашу мешаете, достали одну сосиску из морозилки, положили на подоконник, пока завтракаете, она уже разморозится.
Пока посуду моете, поставили маленький ковшик на плиту, воду скипятили, поломали сосиску из фарша, закинули уже готовых овощных кубиков, 10 минут и супчик на обед готов. Как раз к обеду он остынет, и можно кормить, предварительно помяв вилочкой, или в блендере.
На ужин можно сделать пюрешку погуще или творог намешать.
Вот и все. Быстро и не надо много времени ежедневно тратить.
Если вам пригодился этот быстрый универсальный рецепт, пожалуйста, поставьте лайк под этой статьей.
В комментариях делитесь своими быстрыми рецептами, наверняка, будет очень полезно обменяться этой информацией.
Спасибо, что дочитали до конца.
Подписывайтесь на канал Мамины Дела, тут много интересного для молодой мамочки.