Период похудения является непростым временем для тех, кто стремится избавиться от избыточного веса, и ограничения в питании, которые приходится вводить, очень тяжело переносятся, причем, больше всего хочется сладостей, на которые наложен запрет, поэтому многие интересуются, есть ли сладость, которую можно употреблять при похудении. Отвечаем: да есть!
Некоторые диетические программы допускают введение в рацион сладкого, но, смотря что под ним подразумевать. Если вам хочется съесть калорийный торт с кремом или жирное песочное пирожное, то их в этот период кушать нельзя категорически, а если речь идет о таких лакомствах, как зефир или лукум, то в разумных пределах вы можете себя побаловать этими лакомствами.
Почему же зефир допускается при похудении? Если рассматривать натуральный зефир без пищевых красителей, ароматизаторов и различных добавок в виде сгущенки, варенья и шоколадной глазури, то он является довольно полезным продуктом, так как в нем содержится фруктовое пюре и натуральные загустители, такие как агар-агар, пектин или желатин.
При этом в зефире отсутствует жир, а калорийность составляет всего 300 ккал на 100 г продукта, то есть калорийность одной штуки этого лакомства будет примерно равна 100-150 ккал в зависимости от размера. Зефир оносится к углеводным продуктам, а его гликемический индекс равен 65, что относится к средним показателям.
Поэтому зефир не только не повредит похудению, но и в чем-то даже поможет, так как пектин, входящий в его состав, ускоряет сжигание жировых клеток, помогает выведению из организма вредных веществ, в том числе и радиактивных, снижает уровень холестерина в крови, нормализует обмен веществ и восполняет дефицит полезных элементов, в особенности йода, железа и фосфора.
А главное - зефир участвует в выработке серотонина - гормона радости, за счет чего улучшается настроение и повышается выносливость, и это, не говоря о том, что эта сладость улучшает работу мозгу, питая его энергией.
Как правильно есть зефир при похудении
По мнению диетологов употребление 2-3 штук зефира ежедневно и не более 3 раз в неделю, абсолютно не отразится на процессе снижения веса. По времени лучше съедать одну часть дневной нормы на завтрак, зарядив организм энергией на весь день, а вторую оставить на перекус в период с 16:00 до 18:00, так как в этот отрезок времени уровень глюкозы в крови понижается. Но на ночь зефир есть не следует.
